Hünnap bitkisinde kuersetinin HPLC-DAD ile tayini

Bu çalışmada, Kırklareli ilinde yetişen hünnap bitkisinde kuersetin, yüksek hassasiyetli HPLC-DAD kullanılarak çöktürme yapılmadan doğrudan tayin edilmiştir. Yöntem geliştirme aşamasında, HPLC-DAD enjeksiyon hacmi, dalga boyu, akış hızı ve kolon sıcaklığı gibi parametreleri optimize etmek için kullanılmıştır. İdeal dalga boyu olan 255 nm ile kuersetinin 0,1-25 ppm doğrusal aralıkta doğrusallığa sahip olduğu gösterilmiş ve LOD LOQ değerleri sırasıyla 0,02 ppm-0,07 ppm olarak bulunmuştur. Gün içi ve günler arası tekrarlanabilirlik için yüzde bağıl standart sapma sırasıyla %0,1 kadar düşük ve %4,8 kadar yüksekti. Oluşturulan teknik, uygun teknik kullanılarak ekstrakte edilen hünnap örnekleri üzerinde başarıyla kullanılmıştır. Ayrıca, yöntemin doğruluğu için hünnap örneklerine standart kuersetin çözeltisi eklenmiş ve >%95 oranında geri kazanım elde edilmiştir. Anahtar Kelimeler: Hünnap, Kuersetin, HPCL-DAD