İnsan kaynaklı Lactobacillus Spp. suşlarının probiyotik özelliklerinin belirlenmesi

Bu çalışmada, Kırşehir Devlet Hastanesine belirli bir şikayetle başvurmuş 25-50 yaş arası sindirim sistemi problemi bulunmayan 48 hastanın gaitasından izole edilmiş Lactobacillus spp. suşları kullanılmıştır. Toplam 25 adet olan bu suşların düşük pH dirençlerinin belirlenmesi, yüksek safra tuzu (oxgall) konsantrasyonlarına karşı toleransı ve safra tuzu (kolik asit) hidrolizi, bazı patojen mikroorganizmalara karşı inhibitör etkileri, antimikrobiyal aktiviteleri ve kolesterol asimilasyonunun belirlenmesi hedeflenmiştir. Yapılan çalışmalar sonucunda, 5 suştan iyi sonuçlar elde edilmiştir. Bu suşların probiyotik olabileceği düşünülmektedir.