Sustainable design implications for alternative food networks: a case on güneşköy's community supported agriculture (csa) model

Küresel gıda sistemi, karmaşık süreçlerden (gıda üretimi, dağıtımı, tüketimi ve atık yönetimi) oluşur ve çevresel, ekonomik ve sosyal sürdürülebilirlik açısından çeşitli zorlukları içerir. Gıda sisteminin sorunlarının bir sonucu olarak, bazı üreticiler ve tüketiciler alternatif gıda ağlarının ortaya çıkmasına neden olan eylemlerde bulunmuştur. Bunlar, alternatif gıda sistemi çözümleri geliştirmek için işbirliği yapan, yaratıcı ve yenilikçi gruplar tarafından yönetilen ve tabandan gelen inisiyatiflerdir. Sosyal inovasyon, yaratıcı topluluklar ve ürün-hizmet-sistem tasarımı gibi sürdürülebilirlik için tasarımın farklı alanları, çeşitli stratejiler ve yöntemler aracılığıyla alternatif gıda girişimlerini iyileştirebilir ve güçlendirebilir. Ayrıca, bu topluluklar yaratıcı toplulukların özelliklerini taşır ve tasarımcılar için değerli bilgi ve içgörü kaynaklarıdır. Bu bağlamda, bu tez Topluluk Destekli Tarım (TDT) modeli kapsamında örnek vaka olarak seçilen Güneşköy topluluğuna odaklanmaktadır. Bu çalışma, TDT modelinin önemli yönlerini, katılımcı tasarım ve eylem araştırması yöntemlerini benimseyerek Güneşköy topluluğu bağlamında incelemeyi ve topluluğun faaliyetlerini ve yapısını sürdürme konusunda güçlendiren sürdürülebilirlik için tasarım önerileri sunmayı amaçlamaktadır.