Bisfenol A'ya maruz kalan rat dokularına siyah havuçekstraktının etkisi

Siyah havuç suyunda antioksidan özellik gösteren birçok molekül vardır. Bisfenol A'nın (BFA) insanlara zararı bilinmektedir. Bu çalışmada ratlarda BFA ile oluşturulan oksitadif strese karşı siyah havuç suyunun etkileri araştırıldı. Deneyde kontrol grubu (K), BFA grubu (B), Siyah havuç suyu grubu (S), BFA+Siyah havuç suyu (BS) gupları oluşturuldu. Ratların beyin, karaciğer ve testis dokularında MDA ve GSH düzeyleri, Asetilkolinesteraz (AChE), Karboksilesteraz (CaE) ve glutatyon-S-transeraz (GST) enzim aktiviteleri ölçüldü. B grubu MDA düzeyi her üç dokuda arttı (p<0.01, p<0.001). BS grubu MDA düzeyi her üç dokuda B grubuna göre azaldığı belirlendi. Testis dokusunda, CaE enzim aktivite düzeyi B grubunda azaldı (p<0.001). Testis dokusunda, BS grubu CaE enzim aktivitesi B grubuna göre arttı (p<0.001). Karaciğer dokusu CaE enzim aktivite düzeyi B, S ve BS gruplarında K grubuna göre azaldığı tespit edildi. B grubu GST düzeyi K grubuna göre karaciğer dokusunda azaldı (p<0.05). Karaciğerde, BS grubu GST düzeyi B grubuna göre arttı (p<0.05). B grubu AChE enzim aktivite düzeyi K grubuna göre beyin dokusunda arttı (p<0.001). Beyinde, BS grubu AChE enzim aktivite düzeyi B grubuna göre azaldı (p<0.05). Sonuçlarımıza göre BFA'nın oluşturduğu oksitadif stresi siyah havuç suyu azaltmıştır.