Fruktoz ile nonalkolik karaciğer yağlanması oluşturulan sıçanlarda Achillea biebersteinii ekstraktının bazı biyokimyasal parametreler üzerindeki etkisi

Bu çalışmada Achillea biebersteinii ekstraktının fruktoz ile nonalkolik karaciğer yağlanması meydana getirilen sıçanların karaciğer dokusundaki biyokimyasal etkileri araştırılmıştır. Kolesterol, malondialdehit (MDA), yağ asitleri kompozisyonu, A, D, E, K vitamin düzeyleri belirlenmiştir. Çalışmada 200-250 gr ağırlığında rastgele seçilen 28 adet yetişkin erkek Wistar albino sıçan 4 gruba ayrılmıştır. Kontrol (K), Fruktoz (F), Achillea biebersteinii ekstraktı (AB), Fruktoz+ Achillea biebersteinii ekstraktı (F+AB) (konbinasyon). Her grupta 7 sıçan konulmuştur. Kontrol grubu standart diyetle beslenmiştir. Fruktoz (F) grubuna 7 hafta boyunca içme suyunda % 50'lik (v/w) fruktoz uygulanmıştır. F+AB grubuna % 50'lik (v/w) fruktoz içme suyunda + Achillea biebersteinii 4 ml/kg olarak gavajla verilmiştir. Karaciğer dokusunda palmitik asit (16:0) düzeyinin kontrole göre F ve F+AB gruplarında, Palmitoleik asit (16:1, n-9) F ve F+AB kontrol'e göre arttığı saptanmıştır (p<0.001). Araşidonik asit (20:4, n-6) değeri kontrole göre F ve F+AB grubunda istatistiksel olarak azalmıştır (p<0.001). Karaciğer dokusundaki Retinol kontrole göre F grubunda azalma saptanmıştır (p<0.001) ve F+AB grubunda artış saptanmıştır (p<0.01). K-1 vitamininin düzeyi kontrole göre F ve F+AB grubunda artış saptanmıştır (p<0.001). Vitamin D-3 düzeyinde F ve F+AB gruplarında belirgin düzeyde azalma saptanmıştır (p<0.001). Fruktozla nonalkolik karaciğer yağlanması oluşturulan sıçanlarda Achillea biebersteinii bitki ekstraktının kolesterol, glutatyon (GSH), ADEK vitaminleri ve yağ asitleri üzerinde farklı düzeylerde etkili olduğu tespit edilmiştir.