Gastro-kültürel turlara katılan yerli ziyaretçilerin otantiklik algısı ve deneyim kalitesi ile davranışsal niyet ilişkisi: Turist rehberlerinin yorumlayıcı rolünün etkisi

Birçok sektörde olduğu gibi turizm sektörü de değişen tüketici tutum ve davranışlarına odaklanarak farklılaşmaya gitmektedir. Turistlerin artık geleneksel tatil anlayışından uzaklaşıp yeni deneyimler yaşamak istemesi, otantik olana yönelmesi ve yerel kültür ile etkileşimde bulunmak istemesi alternatif turizm türlerinin ortaya çıkmasını sağlamıştır. Son yıllarda Türkiye'de gerçekleştirilen kültür turları ile turistler destinasyonlara özgü kültürel değerleri, yöresel yiyecek ve içecekleri ve yerel halkın yaşamını yerinde görerek turdaki deneyimlerini daha anlamlı ve özel hale getirmektedir. Bu deneyimlerin iyi ve akılda kalıcı olması, gezilen destinasyonun otantik olması turistlerin davranışsal niyetlerini de olumlu anlamda etkilediği söylenebilir. Turistin algısını şekillendiren ve davranışını etkileyen diğer önemli etken ise tur boyunca turiste eşlik eden, gidilen destinasyonu tüm güzelliği ile turiste aktaran turist rehberidir. Turist rehberi yorum becerisi ile destinasyonun kültürel çekiciliği, otantik unsurları, yöresel yiyecek ve içecekleri, sanatı, mimari, tarihi ve doğal güzellikleri turiste aktaran ve turun sorunsuz geçmesini sağlayan kişidir. Bu açıklamalar araştırmanın temel varsayımlarını oluşturmaktadır. Dolayısıyla tura katılan yerli ziyaretçilerin otantiklik algısı, deneyim kalitesi ile davranışsal niyetler arasındaki ilişkinin ve turist rehberlerinin yorumlayıcı rolünün etkisinin incelenmesi araştırmanın amacını oluşturmaktadır. Bu amaç doğrultusunda gastro-kültürel turlar ile Mardin'e gelen yerli ziyaretçilere yönelik bir anket uygulaması gerçekleştirilerek 626 adet veri toplanmıştır. Araştırmanın değişkenleri arasındaki ilişki ve etki düzeyleri teorik çerçeveye dayandırılmıştır. Elde edilen bulgular ile gastro-kültürel turlara katılan yerli ziyaretçilerin otantiklik algısının ziyaretçilerin deneyim kalitesi ve davranışsal niyetler üzerinde olumlu yönde ve anlamlı düzeyde bir etkisinin olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Ziyaretçilerin tur deneyim kalitesi ile davranışsal niyetleri arasında anlamsız bir ilişki olduğu ortaya çıkmıştır. Turist rehberlerinin yorumlayıcı rolünün ise ziyaretçilerin otantiklik algısını, deneyim kalitesini ve davranışsal niyetlerini olumlu yönde etkilediği sonucuna ulaşılmıştır. Bu sonuçlardan hareketle turizm paydaşlarına ve araştırmanın uygulama alanı olan Mardin'in yerel yöneticilerine çeşitli öneriler geliştirilmiştir.