Obez Bireylerde Probiyotik Takviyesinin Ağırlık Kaybı ve Kan Lipit Düzeyleri Üzerindeki Etkisinin Değerlendirilmesi

ÖZ: Bu çalışma supleman olarak probiyotik alan kronik hastalığı bulunmayan hiperkolesterolomik ve obez bireylerde 8 haftalık tedavi süresince kan lipitleri düzeyleri ve vücut ağırlığı üzerindeki olası etkilerinin değerlendirilmesi amacıyla planlanmıştır. Çalışmaya dahil edilen bireyler randomize olarak 2 gruba ayrıldı. Araştırmaya benzer BKI’ne sahip olan (30-44,5 kg/m2) obez bireyler dahil edildi, 2 grup arasındaki bireylerin beslenme örüntüsünün de benzer olmasına dikkat edildi. Bir grup diyetisyenin önerdiği az yağlı az kolesterollü zayıflama diyeti ve placebo ile tedavisini sürdürdü (n=13). İkinci gruba diyetisyenin önerdiği az yağlı az kolesterollü zayıflama diyetine ek olarak tablet formda probiyotik takviyesi verildi ve öğün arasında tüketmeleri sağlandı (n=15). Ürünler firma tarafından diyetisyene ulaştırıldı ve diyetisyen tarafından hastalara haftalık kullanım miktarlarınca verildi. Tüm grupların araştırma öncesi ve araştırma sonrası (8 hafta sonunda) kan lipit düzeyleri ve ağırlık kayıpları değerlendirildi. Bireylere diyetisyen tarafından önerilen diyetin enerji ve besin ögesi değerleri her birey için ayrı ayrı hesaplandı ve çalışma süresince takip edildi. Araştırmanın başında, 4. haftanın ve 8. haftanın sonunda besin tüketim kayıtları alındı. Çalışma grubundaki kadınların vücut ağırlığı kaybı 2,64±2,96 kg olurken, kontrol grubundaki kadınların kilo kaybı ise 3,81±2,73 kg olarak saptanmış ve aralarındaki farkın istatistiksel olarak anlamlı olmadığı saptanmıştır (p>0,05). Çalışma grubundaki erkeklerin vücut ağırlığı kaybı 2,45±1,75 kg olurken, kontrol grubundaki erkeklerin kilo kaybı ise 5,13±4,48 kg olarak saptanmış ve aralarındaki farkın istatistiksel olarak anlamlı olmadığı saptanmıştır (p>0,05). Çalışma ve kontrol gruplarına dahil edilen tüm kadın bireyler ve çalışma grubuna dahil edilen erkek bireylerin biyokimyasal bulguları incelendiği zaman total kolesterol ve LDL kolesterol değerlerinde azalma ortaya çıkmıştır. Çalışma sonunda, probiyotiklerin kan lipitine olan olumlu etkisine rağmen oluşan bu farkın istatistiksel olarak anlamlı olmadığı bulunmuştur (p> 0,05). Anahtar kelimeler: Obezite, Probiyotik, Probiyotik ve Kan Lipit Profili