Pilates yapan 30 yaş üstü genç kadınlarda beslenme bilgi düzeylerinin saptanması, beslenme durumlarına beslenme eğitiminin etkisi

Yapılan çalışmanın amacı, pilates yapan 30 yaş üstü kadınlarda beslenme durumunun saptanması ve beslenme eğitiminin beslenme durumuna etkisini incelemektir. Yapmış olduğumuz bu çalışmaya pilates yapan 30 yaş üstü 45 birey katılmıştır. Araştırmada nicel araştırma yöntemlerinden tarama modeli kullanılmıştır. Veri toplama aracı olarak beslenme bilgi ve tutumunun belirlenmesi için 20 soruluk genel bilgi anketi ve besin tüketim sıklık formu hazırlanmıştır. Eğitimden önce ve sonra sorulmak üzere sağlıklı beslenme, sporcu beslenmesi ile ilgili toplam yirmişer soru hazırlanmıştır. Sorulara verilen doğru veya yanlış cevaplara göre puanlama yapılıp beslenme bilgi düzeyi saptanmıştır. Araştırmaya katılan 30 yaş üstü bireylerin fiziksel aktivite seviyelerini belirlemek amacıyla, 24 saatlik fiziksel aktivite kayıt formu üzerinde bir gün süresince bilgi toplama işlemi gerçekleştirilmiş ve günlük enerji harcamaları tespit edilmiştir. Araştırmaya katılan bireylerin Bazal Metabolizma Hızı (BMH) değerleri, Harris-Benedict denklemi kullanılarak hesaplanmıştır. Araştırma verilerinin analizi için SPSS paket programı kullanılmıştır. Yapılan değerlendirmelerde T testi kullanılmıştır. Besin tüketim sıklığının değerlendirilmesi için T=6T1+5T2+4T3+3T4+2T5+1T6 formülüyle bir puanlama sistemi uygulanmıştır. Puanlama sürecinde, günlük tüketilen yiyeceklerin frekansına 6 puan, haftada 3-4 kez tüketenlere 5 puan, haftada 1-2 kez tüketenlere 4 puan, 15 günde 1-3 kez tüketenlere 3 puan, ayda bir kez tüketenlere 2 puan ve daha seyrek tüketenlere 1 puan verilmiştir. Bu puanlar, her bir yiyecek için belirlenen maksimum günlük puanla karşılaştırılarak yüzde orantı kurulmuş ve bu sayede yiyeceklerin tüketim sıklıkları açısından kıyaslanabilir hale getirilmiştir. Bireylerin beslenme durumlarını ve beslenme alışkanlıklarını belirlemek üzere, 34 farklı besin içeren besin tüketim sıklık formu kullanılmıştır. Katılımcılardan eğitim öncesi ve sonrası antropometrik ölçümler alınmıştır. Antropometrik ölçümler ve formların tamamlanması araştırmacı tarafından gerçekleştirilmiştir. Bu çalışmadan alınan verilere göre eğitim öncesi ve sonrası anlamlı farklılıklar tespit edilmiştir. (p<0,05). Araştırma süreci içinde, amatör pilates uygulayan bireylere yönelik sağlıklı beslenme ve sporcu beslenmesi konularını kapsayan yazılı materyaller, dört hafta süresince haftada bir defa olacak şekilde sunulmuştur. Bu süreçte, katılımcılardan düzenli geri bildirim toplanmış ve anketler aracılığıyla beslenme alışkanlıkları ile antropometrik ölçümlerinde olası değişiklikleri izlemek üzere veriler toplanmıştır. Toplanan veriler, sunulan beslenme bilgilerinin, pilates pratiği yapan bireylerin yaşam tarzlarına olan etkilerini belirlemek amacıyla analiz edilmiştir. Araştırma sonuçları değerlendirildiğinde pilates yapan 30 yaş üstü kadınların beslenme bilgi düzeylerinde iyileşme olduğu belirlenmiştir. Spor ve beslenme eğitimi, kadın bireyler üzerinde olumlu etkiler yaratarak, fiziksel sağlığı destekleyip metabolik dengeyi optimize ederek, genel sağlık ve yaşam kalitesini artıran bir olgudur.