Dondurma fabrikası atıksuyu ve dondurma proses atığının oksijensiz ortamda beraber parçalanması yoluyla biyogaz üretimi

Bu çalışmanın öncelikli amacı, dondurma fabrikası atıksuyu ile dondurma proses atığının oksijensiz ortamda beraber parçalanması sonucunda enerji geri kazanımının mümkün olup olmadığının belirlenmesidir. Bahsedilen substratlar kullanılarak metan (CH4) gazı üretiminin değerlendirilmesi amacıyla mezofilik batch reaktörlerde oksijensiz parçalanma testleri laboratuvar şartlarında gerçekleştirilmiştir. Dondurma atıksuyunun tek başına anaerobik parçalanması yoluyla 0.338 L CH4 g-1 KOİgiderilen gibi yüksek bir metan veriminin gerçekleştirilebileceği sonucuna varılmıştır Bu şekilde üretilen biyogazın metan içeriği yaklaşık %70?dir. Dondurma proses atığının tek başına oksijensiz ortamda parçalanması belirli özellikleri nedeniyle uygulanabilir bulunmamıştır. Ağırlık bazında 9:1 oranında karışımı hazırlanan dondurma atıksuyu ve dondurma proses atığının ise, 0.131 L CH4 g-1 KOİgiderilen değerinde metan verimi verdiği gözlenmiştir. Hazırlanan karışımdan oksijensiz parçalanma sonucu elde edilen düşük metan verimi, dondurma proses atığının ihtiva ettiği yüksek sülfat ve yağ/gres konsantrasyonlarına dayandırılabilinir. Dondurma fabrikası atıksuyunun ve dondurma proses atığının değişken pH aralığına ve zayıf tamponlama kapasitesine sahip olması nedeniyle, yeterli miktarda tampon çözelti oksijensiz sistemin sağlıklı ve devamlı bir şekilde çalışabilmesi için gereklidir.