Sığırkuyruğu (Verbascum thapsus) bitkisinin antibakteriyal ve antioksidan aktivitesinin araştırılması

Bu çalışmada sığırkuyruğu (Verbascum thapsus) bitkisinin antibakteriyal ve antioksidan aktivitesi incelenmiştir. Çalışmalar için bitkinin kök, gövde, yaprak ve tohum kısımları kurutulup öğütüldükten sonra etanol, metanol, aseton, hekzan ve kloroform çözücüleri kullanılarak ekstraktsiyonları yapıldı. Antibakteriyal çalışma için disk difüzyon yönteminde kullanılan bakteriler; Proteus vulgaris ATCC 13315, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, Escherichia coli ATCC 25922, Yersinia pseudotuberculosis ATCC 911, Salmonella typhimurium ATCC 14028, Klebsiella pneumoniae ATCC 700603, Staphylococcus aureus ATCC 29213 ve Enterococcus faecalis ATCC 29212. Antioksidan çalışma için ise ABTS radikal giderici etki ve fenolik madde içeriğine bakıldı. Her bir ekstrakta folin fenol reaktifi ayıracı ile toplam fenolik madde içeriği incelendi ve ABTS radikali giderme aktivitesi tayin edilmiştir. Elde edilen sonuçlar standart maddelerle kıyaslanarak değerlendirilmiştir. Antibakteriyal çalışma için disk difüzyon yöntemi sonucunda etanol kök, gövde, yaprak ve tohum ekstraktları Staphylococcus epidermidis ATCC 12228 ve Enterococcus faecalis ATCC 29212 bakterilerine karşı etkili olduğu, aseton tohum ve yaprak ekstraktlarının Proteus vulgaris ATCC 13315, Staphylococcus epidermidis ATCC 12228 ve Enterococcus faecalis ATCC 29212 bakterilerine karşı etkili olduğu, metanol kök, gövde, yaprak ve tohum ekstraktlarının Staphylococcus aureus ATCC 29213 ve Enterococcus faecalis ATCC 29212 bakterilerine karşı etkili olduğu, kloroform kök, gövde, yaprak ve tohum ekstraktlarının Yersinia pseudotuberculosis ATCC 911, Salmonella typhimurium ATCC 14028, Klebsiella pneumoniae ATCC 700603 ve Enterococcus faecalis ATCC 29212 bakterilerine karşı etkili olduğu görüldü. Toplam fenolik madde tayini sonucunda ekstraktların toplam fenolik madde miktarlarının gallik asit eşdeğeri olarak 1,376 m eşd/g aralığında bulundu. En yüksek miktarlar metanol tohum ekstraktında tayin edildi. ABTS radikali giderme aktivitesinden elde edilen sonuçlar ise etanol ve metanol ekstraktlarında yüksek olduğu görüldü. Sığırkuyruğu (Verbascum thapsus) bitkisinin tıp ve eczacılıkta kullanım alanının çoğalması bitki üzerinde ki çalışmalara önem verilmesi gerektiğini göstermektedir.