Zerdeçal ekstraktı kullanan muaythai sporcularında oksidatif stres düzeyi ve bazı antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi

Bu çalışmada, Muaythai sporcularında zerdeçal ekstraktı kullanımının oksidatif stres belirteçleri ve antioksidan enzim aktiviteleri üzerindeki etkileri incelenmiştir. Fiziksel aktivitenin oksidatif stresi artırabildiği bilinmekte olup, doğal bir antioksidan olan zerdeçalın bu denge üzerindeki etkisi araştırılmıştır. Araştırma, deneysel bir modelle gerçekleştirilmiş ve 18–25 yaş arası 44 erkek katılımcı dört gruba ayrılmıştır: (1) Muaythai sporcularından oluşan (kontrol grubu), (2) günlük 400 mg zerdeçal ekstraktı kullanan Muaythai sporcuları (deney grubu), (3) spor yapmayan bireyler (kontrol grubu) ve (4) aynı dozda zerdeçal ekstraktı kullanan spor yapmayan deney grubu. Kan örnekleri alınmadan önce katılımcılar üç gün süreyle dinlendirilmiş ve 28 gün boyunca artan yüklenmeye dayalı antrenman programına tabi tutulmuştur. Tüm gruplardan 1. ve 28. günlerde kan örnekleri alınmıştır. Spektrofotometrik analizlerle malondialdehit (MDA), katalaz (CAT) ve redükte glutatyon (GSH) düzeyleri ölçülmüştür. Zerdeçal kullanan sporcularda MDA düzeyleri anlamlı şekilde azalırken, GSH düzeyleri anlamlı artış göstermiştir. CAT aktivitesinde istatistiksel olarak anlamlı olmasa da artış eğilimi gözlenmiştir. Sedanter zerdeçal grubunda ise MDA düzeylerinde anlamlı azalma, CAT aktivitesinde anlamlı artış, GSH düzeylerinde ise istatistiksel olarak anlamlı olmasa da artış eğilimi gözlenmiştir. Bu bulgular, zerdeçal ekstraktının hem egzersize bağlı oksidatif stresin azaltılmasında hem de sedanter bireylerde antioksidan savunmanın desteklenmesinde etkili olabileceğini göstermektedir. Ayrıca, fiziksel aktivitenin antioksidan savunma sistemini güçlendirdiği ve bu etkinin zerdeçal ile daha da arttığı görülmüştür. Anahtar Kelimeler: Zerdeçal Ekstraktı, Muaythai, Oksidatif Stres, Antioksidan Aktivite, Serbest Radikaller