Akut egzersiz yaptırılan sıçan karaciğer dokularında ellagik asitin antioksidan enzimler ve yağ asitleri üzerine etkileri

Ellagik asit doğal bir antioksidan moleküldür. Akut egzersiz metabolizma dokularında birçok negatif etkileri vardır. Bu tez çalışmasında, akut egzersiz uygulanan sıçan karaciğer dokuları üzerine ellagik asitin etkileri araştırıldı. Sıçanlar Kontrol (K) Ellagik asit (E), Akut egzersiz (A) ve Akut egzersiz + Ellagik asit (AE) grupları oluşturuldu. Akut egzersiz uygulaması treatmill cihazında yapıldı. Deney sonrasında sıçan karaciğer dokularında MDA, GSH, CES, AChE, GST, GR ve yağ asit düzeyleri incelendi. A grubu MDA düzeyi K grubuna göre arttı. Fakat GSH ve GR düzeyleri azaldı. AE grubu MDA düzeyi A grubuna göre azaldı. AE grubu GSH düzeyi A grubuna göre arttı. AE grubu GR enzim aktivite düzeyi A grubuna göre arttı. K grubu AChE enzim düzeyine göre E grubunda arttı. A grubu CES enzim aktivite düzeyine göre A grubunda arttı. Fakat A grubu CES enzim aktivite düzeyine göre AE grubunda azaldı. K grubu 18:0 yağ asit düzeyine göre diğer gruplarda artarken, ΣSFA, ΣUSFA, ΣPUFA, ΣMUFA düzeyleri tüm gruplar arasında fark tespit edilmedi. Araştırma sonuçlarında, akut egzersiz yaptırılan sıçan karaciğer dokuları üzerine Ellagik asidin koruyucu etkisi vardır. Anahtar Kelimeler: Akut egzersiz; Sıçan; Karaciğer; ellagik asit; Enzim