Anadolu otelcilik ve turizm meslek liselerinde öğrenim gören öğrencilerin okul amacına yönelik beklentilerinin değerlendirilmesi

11 ÖZET Ulusal ekonomilerin ve uluslar arası ticaretin gelişiminde, sosyal ve kültürel alanda, ülkelerarası iyi niyet ve anlayışın yerleşmesinde turizmin oynadığı rol, ülkelerin bu sektöre büyük önem vermelerini zorunlu kılmış ve bu konudaki kalkınma yarışım hızlandırmıştır. Bir çok ülke, turizm faaliyetlerine etkinlik kazandırabilmek ve bu sayede turizm piyasasında daha güçlü olmak için turizm eğitimine önem vermektedir. Bunun en önemli göstergeleri ise, ülkelerin turizm eğitimi veren kurumlar açmasıdır. Türkiye'de turizm eğitimi faaliyetleri; örgün ve yaygın olmak üzere 2 şekilde yürütülmektedir. Örgün turizm eğitimi veren öğretim kurumları, ortaöğretim ve yükseköğretim düzeyinde mesleki turizm eğitimi veren okullardan oluşmaktadır. Yaygın turizm eğitimi ise; gerek resmi gerekse özel kurumlar tarafından verilen kısa süreli mesleki kurslar niteliğinde bir görünüm arz etmektedir. Anadolu otelcilik ve turizm meslek liseleri; Türkiye'de ortaöğretim düzeyinde en kapsamlı ve uzun süreli turizm eğitimi veren öğretim kurumları olmaları nedeniyle, Türk turizm sektörü ve Türk mesleki eğitim sistemi içerisinde çok önemli bir yere sahip bulunmaktadır. Bu çalışmada, Anadolu otelcilik ve turizm meslek liseleri; bu okullarda öğrenim gören öğrencilerin öncelik, beklenti ve değerlendirmeleri açısından incelenmiştir. Çalışma, üç bölümden oluşmaktadır. Birinci ve ikinci bölümler kavramsal çerçeveye ayrılmış olup, birinci bölümde; genel olarak eğitim ve mesleki eğitim olguları çeşitli ülkeler ölçeğinde irdelenmiştir. İkinci bölümde ise; Türkiye'deki mesleki eğitim ve mesleki turizm eğitiminin genel çerçevesi çizildikten sonra Anadolu otelcilik ve turizm meslek liseleri incelenmiştir. Üçüncü bölüm ise; Anadolu otelcilik ve turizm meslek liselerinde öğrenim gören öğrencilere yönelik bir araştırmaya ayrılmıştır. Anahtar Kelimeler: mesleki eğitim, turizm eğitimi, Anadolu otelcilik ve turizm meslek liseleri