Fermantasyon endüstrisi atıksularının yeniden kullanım seçeneklerinin araştırılması

Hızla endüstrileşen dünyamız aynı zamanda hızla su sıkıntıları yaşamaya başlamıştır. Bu sebeple, su kaynaklarının kontrolsüz kullanımı da dahil olmak üzere atıksuların nehirlere, göllere ya da diğer sulak arazilere deşarj edilmesi giderek daha az kabul görmeye başlamıştır. Sonuç olarak da atıksuların yeniden kullanım seçeneklerinin araştırılması ve uygulanması özellikle endüstriyel üretim sahasında büyük önem kazanmıştır.Bu çalışma, araştırmaya uygunluğu açısından seçilen bir bira üretim tesisinden alınan bilgiler doğrultusunda gerçekleştirilmiştir. Öncelikle tesisin üretim kademeleri ve arıtma tesisi hakkında bilgi temin edilmiştir. Daha sonra, arıtma tesisinin giriş ve çıkış bölümlerinden alınan numuneler gerekli analizlere tabi tutulmuştur. Analiz sonuçlarına göre arıtılmış atıksuyun endüstriyel amaçlı kullanıma uygunluğu, tarımsal sulamada kullanıma uygunluğu ve yeraltına deşarjının uygunluğu değerlendirilmiştir. Bu değerlendirme kapsamında pilot endüstrinin mevcut arıtma tesisi için önerilen ilave arıtma kademeleri hakkında bilgi verilmiştir.