Dokuz Eylül University
DEU

Dokuz Eylül University

Founded: 2000
Website

4,247

Archived Theses

1

DOIs Assigned

7

Institute

0%

DOI Rate

Recently Added Theses

View All
Master'sOpen AccessTR

Helal gıda uygulamasının tüketici davranışlarına etkilerinin incelenmesi: İzmir il örneği

Helal gıda, tüketicilerin tutum ve davranışlarını yönlendirme potansiyeline sahiptir. Kişisel tercihlerin yanında dini hassasiyetler, tüketicilerin gıda tercihlerinde etkilidir. Bu çalışmanın amacı helal gıda uygulamalarının tüketici davranışlarına etkilerini incelemektir. Çalışmada 407 kişinin katıldığı bir anket uygulaması yapılmıştır. Helal gıda uygulamalarının tüketicilerde yaş, cinsiyet, meslek, aylık gelir gibi değişkenlere göre farklılaştığı sonucuna varılmıştır. Çalışmanın sonuçları, helal gıdanın tüketicilerin daha güvenli olduğu düşüncesiyle tutum ve davranışlarını yönlendirdiğini göstermektedir. Çalışmada ulaşılan sonuçlara göre helal gıda belgesi, tüketicilerin helal gıda konusunda davranışlarını yönlendirme potansiyeline sahiptir. Araştırmanın sonuçları, 407 katılımcının verdiği sonuçlarla sınırlıdır. Anahtar Kelimeler: Helal gıda, Tüketici davranışları, Helal belgesi.

Mehmet Uygun
Dokuz Eylül University · Institute of Graduate Studies in Social Sciences
2023
00
Master'sOpen AccessEN

3 boyutlu kent modelleri için LOD optimizasyonu

In addition to city planning, visual digital data and 3D models collected from the urban environment are an important source of inspiration for the field of urban design. As a contrast, the urban environments, rendered in traditional 3D city models, are highly representative and data-driven way. Equivalent to how the development of digital urban data (digitization) has created technologies such as computer-aided design (CAD), building information models (BIM), and geographic information systems (GIS), and made them the industry standard in the past; Industry 4.0; Advancements in 3D scanning technologies that provide realistic visualization of urban space; Increased capacities of graphics processors; The Digital Twin (DT) concept which combined with game engines, brings new perspectives to urban planning and design applications. In this study, besides the basics of a hypothetical LOD categorization to be built especially for the urban area, the qualitative connection between the LOD system optimization used in the field of graphics technologies and the 3D scanned models of the urban area has been examined.

Barkın Emirhan Güler
Dokuz Eylül University · Institute of Graduate Studies in Science
2023
00
DoctorateOpen AccessEN

Dijital oyun oynamanın yabancı dil olarak İngilizce öğrenen Türk öğrencilerin iletişim kurma istekliliğine etkisi

The English language permits worldwide communication, and technological developments accelerate and facilitate that communication. Furthermore, technological advancements enable English language learners to have a chance to interact in English through digital contexts. Digital games are one of the digital contexts paving the way for employing digital materials in English language teaching by enabling learners to have a chance to interact in English. Furthermore, learning the English language through digital game contexts has an impact on English learners' not only cognitive domains but also affective ones, such as their willingness to communicate, speaking anxiety, motivation, self-confidence, and risk-taking abilities in English. In this sense, integrating digital games into English classes might be assumed to be a panacea to enrich the English language teaching process by catching up with the era's innovations and meeting the expectations of both English learners and educators. The objective of the present study was to investigate the impacts of digital gameplaying on English as a foreign language (EFL) learners' willingness to communicate in the second language (WTC in L2), affective factors involved L2 speaking anxiety, motivation, self-confidence and risk-taking, and the English language use. The present study was conducted in a state high school in Turkey in the 2021-2022 academic year. The 36 participants of the current study were 10th-grade students in two intact classes. The study employed an explanatory sequential mixed-methods design, prioritizing quantitative data first, followed by qualitative data during data collection and analysis. For the quantitative part, pre & post-test quasi-experimental research design was favored. Thus, the two questionnaires (WTC in L2 and affective factors) were applied as pre and post-tests to experimental and control groups that were randomly assigned. After the pre-tests, a 10 week-long digital gameplay sessions were implemented with the experimental group (N= 18) as in and out-class activities. In contrast, the control group (N= 18) maintained their traditional instruction plan during that phase. After the implementation process, the post-tests were conducted. When data collection and analyses were completed, the first semi-structured interviews were held with the experimental group to clarify the quantitative data results. Finally, follow-up semi-structured interviews were conducted with the participants in the experimental group to enlighten the justifications for their declined or stabilized scores in the post-tests. For analyzing English use, the voice records and written chat scripts of the participants in the first and the last weeks of gameplay sessions were collected and analyzed. To analyze the quantitative data, the Statistical Package for Social Sciences (SPSS), Versions 18 and 22, was used. For qualitative data, a thematic analysis was conducted. The results of the study revealed that students' WTC in L2 in digital and face-to-face environments enhanced through digital gameplaying. Furthermore, the results demonstrated that the students' L2 speaking anxiety declined through a 10 week-long digital gameplaying. The quantitative data analysis did not reveal a statistically significant change regarding motivation, self-confidence, and risk-taking abilities. The qualitative data analysis revealed constructive perceptions of the participants regarding the integration of digital gameplaying into English classes to increase WTC in L2 and affective factors (motivation, self-confidence, and risk-taking) and decrease L2 speaking anxiety. Lastly, the results indicated that the students' English use improved in terms of quality, such as making longer sentences and applying tense markers and word choices in the last week since the students abandoned using set phrases (e.g., OK, good) and the Turkish language compared to the first week. However, in terms of the quantity of English use of the students, the results did not indicate a statistically significant change. To conclude, the integration of digital games into English classes meets the needs of both learners and educators. Furthermore, enriched English classes yield affirmative outcomes in terms of assisting learners in their language learning process through improving cognitive and affective domains. Similar studies should be conducted with a larger sample, consisting of other age groups, through varied topics and extended affective factors to get more apparent results regarding the integration of digital games into English classes. Keywords: Willingness to communicate in English, digital games, affective factors.

Language gamesForeign language educationForeign language teaching+1
Halenur Ocaktan Çeliktürk
Dokuz Eylül University · Institute of Educational Sciences
2023
00
DoctorateOpen AccessEN

Organik atıklardan biyobütanol üretiminde biyokimyasal reaksiyonların manipulasyonları ile üretimin iyileştirilmesi

Waste fig (Ficus carica) is a sugar-rich lignocellulosic fruit making it an excellent biomass candidate for biofuels. This thesis was designed to use waste fig (Ficus carica) for the generation of low-cost and renewable biobutanol through pretreatment followed by dark fermentation. The main aim was to enhance butanol production by checking the roles of certain metals and electron mediators. The study demonstrated the effectiveness of microwave (MW) and thermal process under pressure like autoclaving (AC) as potential pretreatment options for fig hydrolysis to yield high sugar concentrations to be used as a substrate for butanol production. The maximum total sugar concentration of 82.91 g/L and 70.02 g/L were obtained from MW and AC hydrolysis, respectively, with optimized hydrolysis conditions of MW as Dp = 370.72 µm, pH 4.96 and P = 253.67 W and for AC as Dp = 263.19 µm, pH= 3.02, T = 120ºC and t = 30.00 mins. Metals are important precursors in biochemical transformation pathways and also play major roles in microbial metabolism. In this thesis, the effects of metals on ABE (Acetone-Butanol- Ethanol) fermentation, organic acids, and hydrogen production with fig as biomass were extensively studied. Optimization studies were conducted within the ranges of the significant cations achieving ABE (6.3, 5.03, and 1.6 g/L, respectively), acetic and butyric acids (6.9 and 3.9 g/L, respectively) and hydrogen production rate (51,5 ml H2 /L/h). Furthermore, the role of metals in manipulating the ABE fermentation pathway to favur butanol production was successfully achieved.

Dried figMicrowaves
Wasıu Ayodele Abıbu
Dokuz Eylül University · Institute of Graduate Studies in Science
2023
00
DoctorateOpen AccessEN

Polimer kompozitlerin ısıl karakterizasyonu için fototermal radyometri yönteminin incelenmesi

Considering the advances in material technology, determining the thermophysical properties of polymer composites has great importance for engineering design. Among characterization techniques, the photothermal radiometry (PTR) method is a noncontact and nondestructive method utilized to obtain the thermophysical characterization of various materials. The basis of PTR method relies on detecting variations in infrared radiation (IR) emitted by the modulated laser absorption beam from the material surface. Polymer composites are favorable samples for PTR measurements since they have strong IR emissivity that allows obtaining thermal diffusivity at low excitation power and low frequency range. In the scope of the thesis, a specially modified modulated PTR method with a low-frequency operating range and back detection configuration is designed and developed to measure the thermal diffusivity of the polymer composites. The accuracy and validation of the experimental setup are determined. For this purpose, the experimental measurements are compared with the results from the classical PTR method. Finally, the thermal diffusivity of EPDM composites reinforced with carbon black and graphene nanoplatelets fillers and their hybrid combinations are investigated using the developed low frequency PTR method. Based on the results, the synergistic effect of carbon fillers on the thermophysical properties of hybrid polymer composites was investigated.

Polymer compositesThermal conductivityThermal diffusion
Halil Doğacan Koca
Dokuz Eylül University · Institute of Graduate Studies in Science
2023
00
Master'sOpen AccessTR

Cezaevi mimarlığı: 21. yüzyıl güncel yarışmalar üzerinden bir değerlendirme

Suç ve ceza kavramları insanlık tarihinin başlangıcından günümüze her toplumda var olmuştur. İntikam, kefaret ve ibret anlayışlarıyla temellenen ve tanımı günden güne genişleyen cezalandırma, Orta Çağ'a kadar, işkence, vücut bütünlüğünün bozulması ve yaşamın sonlandırılması gibi bedene yönelik uygulamalar aracılığıyla devam etmiştir. O döneme kadar ikinci planda kalan hapis cezaları Orta Çağ'da, aslında yapılış amacı hapsetme olmayan ve esasen bedenin hedef alındığı cezaların uygulanacağı zamana kadar bir bekleme alanı olarak kullanılan mekânlarda infaz edilmiştir. Reform hareketleri sırasında hümanist düşüncenin gelişmesiyle beraber, ölüm cezaları yerine özgürlüğün kısıtlanması ve bireyin haklarının askıya alınması gibi fikirler ortaya atılmıştır. Böylelikle, beden-ceza ilişkisi artık şekil değiştirmiş, asıl amacı hapsetme olan cezaevleri üretilmeye başlamış ve cezanın odağı, suçluyu kapatıp özgürlüğünü kısıtlamaya doğru kaymıştır. Bu süreçte, mahkûmu yalnızlaştırmaya, sessizleştirmeye ya da sürekli baskı altında tutmaya yönelik, disiplin üzerine kurulu birçok sistem önerilmiştir. Yirminci yüzyıla gelindiğinde, gözetleme mekanizması muhafaza edilerek, mahkumların birbirleri ile iletişime geçmelerine ve kendilerine daha fazla kişisel alan sunulmasına fırsat sağlayan bir anlayış geliştirilmiş, hapishane mimarisinde farklı model arayışları başlamıştır. Günümüzde ise cezaevleri konusu, ulusal ve uluslararası platformlarda düzenlenen mimari yarışmalar aracılığıyla tekrar gündeme taşınmaktadır. Cezaevleri kapsamında açılan mimari yarışmaların, bu alanda üretilen mimarlığın yetersiz kalmasından ve nitelikli bir tasarımın ihtiyaç haline gelmesinden dolayı düzenlendikleri düşünülmektedir. Ayrıca hala tartışmalı olan, cezaevlerinin asıl amacının cezalandırma mı yoksa rehabilitasyon mu olduğu sorusuna cevaben, hüküm giymiş suçluların özgürlüklerinin kısıtlanarak zaten cezalandırıldıkları ve bu nedenle artık kapatıldıkları mekân aracılığıyla rehabilitasyonlarının sağlanması gerektiği düşünülmektedir. Dolayısıyla hükümlüyü, içinde bulunduğu mekân aracılığıyla, tekrar cezalandırmanın önüne geçecek ve onlara, yaşanabilir bir ortam sunarak iyileştirebilecek nitelikte yeni yaklaşımlara ihtiyaç duyulduğu söylenebilir. Buradan yola çıkarak, bu çalışmanın amacı, mimari yarışmalar aracılığıyla, cezaevleri konusunun günümüzde nasıl ele alındığını, aktörler arasındaki ilişkilerin nasıl kurgulandığını, mahkûmun rehabilitasyonu için sunulan farklı bakış açılarını ve tüm bunların nasıl mekânsallaştığını ortaya çıkararak, cezaevi mimarlığında yeni yaklaşımlar hakkında bir tartışma zemini hazırlamaktır.

Hapis cezasıHürriyeti bağlayıcı cezalarMimari yarışmalar
İpek Güney
Dokuz Eylül University · Institute of Graduate Studies in Science
2023
00