Elektropolimerizasyonla spme fiber hazırlanması ve endokrin bozucu pestisitlerin voltammetrik ve kromatografik analizine uygulanması

Tarımda koruyucu olarak kullanılan pestisitlerin gıdalardaki kalıntıları endokrin sistemini etkileyebilmektedir. Geniş spektrumlu bir fungisit olan Boscalid bezelye, çilek ve domates yetiştiriciliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. MRL değeri birçok gıda türü için 1 mg/kg olarak belirlenmiştir ve gıdalarda bu düzeyde analiz yapabilecek duyarlı ve seçimli yöntemlere gereksinim vardır. Bu tez çalışmasında domates suyu ve salça örneklerinde Boscalid tayinine yönelik elektrokimyasala ve kromatografik bir yöntem geliştirilmesi amaçlanmıştır. Elektrokimyasal çalışmalar Boscalidin kobalt iyonları varlığında dolaylı olarak AdCSV ile nanomolar düzeyinin altında tayinini içermektedir. Mekanistik çalışmalar indirgenmenin katalitik niteliği ortaya konulmuştur. Kromatografik çalışmalar ticari (PDMS-DVB) ve lab yapımı (PPy) katı faz mikroözütleme(SPME) fiberlerinin kullanımını içermektedir. Deneysel parametreler; pH, karıştırma hızı ve ekstraksiyon süresi domates suyu ortamında optimize edilmiş ve ppb düzeyinde kalibrasyon grafikleri çizilmiştir. Tüm sonuçlar göstermektedir ki Boscalid her iki yöntemle seçimli ve duyarlı olarak saptanabilmektedir ve yöntemler gerçek örneklere uyarlamıştır. Anahtar Sözcükler: Boscalid, voltammetri, gaz kromatografi, katı faz mikro özütleme, domates suyu ve salça