Afyonkarahisar ili süt sığırcılığı işletmelerinde karlılık analizi ile işletmelerde karşılaşılan üretim ve pazarlama sorunları

Bu araştırma, Afyonkarahisar İli'nde süt sığırcılığıfaaliyetiyle uğraşan işletmelerinkarlılık analizleri yapılarak, işletmelerde ortaya çıkan üretim ve pazarlamasorunlarının araştırılmasıamacıyla yapılmıştır.Araştırmanın materyali İl genelinde faaliyetini sürdüren ?Damızlık SığırYetiştiricileri Birliği?ne bağlıtoplam 78 işletmeden elde edilmiştir. Söz konusuveriler 2006 Mayıs sonu itibariyle anket yoluyla sağlanan 1 yıllık üretimkayıtlarından oluşmaktadır.Tabakalıörnekleme yöntemiyle seçilen işletmelerden; 1-15 başhayvana sahip22 işletme küçük, 16-35 başhayvana sahip 41 işletme orta, 36 ve üzeri başhayvanasahip 15 işletme ise büyük ölçekli olarak sınıflandırılmıştır.İşletmelerin karlılık durumu, mali ve ekonomik rantabilite ile rantabilitefaktörü rasyolarıyardımıyla değerlendirilmiştir.Elde edilen sonuçlara göre, işletmelerde maliyeti oluşturan masraf unsurlarıarasında, % 47,82 ile yem ilk sırayıalmakta, bunu % 26,97 ile işçilik, % 7,84 ileamortismanlar, % 7,28 ile diğer (enerji+akaryakıt+yabancısermaye faizi+diğer carigiderler) giderler, % 4,25 ile sağlık, % 3,25 ile bakım-onarım ve % 2,59 ile genelidare giderlerinin izlediği tespit edilmiştir.