Akut egzersiz yaptırılan sıçan karaciğer dokularında hesperetin'in antioksidan enzimler ve yağ asitleri üzerine etkileri

Hesperetin flavonoid türevli doğal bir antioksidan moleküldür. Akut egzersize maruz kalan dokularda birçok negatif etkileri oluşur. Bu tez çalışmasında, akut egzersiz uygulanan sıçan karaciğer dokuları üzerine hesperetin'in etkileri araştırıldı. Sıçanlar Kontrol (K), Hesperetin (H), Akut egzersiz (A) ve Akut egzersiz + Hesperetin (AH) grupları oluşturuldu. Akut egzersiz treatmill cihazında yapıldı. Deney sonrasında sıçan karaciğer dokularında MDA, GSH, CES, AChE, GST, GR ve yağ asit düzeyleri incelendi. A grubu MDA düzeyi diğer gruplara göre en yüksek düzeyde çıktı. A grubu GSH düzeyi diğer gruplara göre en az düzeyde gözlendi. K grubu GR enzim aktivite düzeyine göre A grubunda azaldı. AH grubu GR enzim aktivite düzeyi en yüksek düzeyde gözlendi. K grubu GST enzim aktivitelerine göre A grubunda nispi azaldı. AH grubu GST enzim aktivitesi A grubuna göre arttı. A grubu CES enzim aktivitesi K grubuna göre arttı. K grubu AChE enzim aktivite düzeyine göre AH grubunda arttı. Tüm grupların ∑USFA, ∑SFA, ∑MUFA ve ∑PUFA düzeyleri arasında fark gözlenmedi. K grubu 20:4 yağ asidi düzeyine göre H grubunda arttı. A ve AH grubu 16:0 düzeyleri K grubuna göre arttı. Araştırma sonuçlarında, akut egzersiz yaptırılan sıçan karaciğer dokuları üzerine Hesperetin'in koruyucu etkisi olduğu söylenebilir. Anahtar Kelimeler: Akut egzersiz; Sıçan; Karaciğer; Hesperetin; Enzim; Yağ asitleri