Anason tohumunun (Pimpinella anisum L.) yonca silajlarının bazı kalite parametreleri üzerine etkisinin belirlenmesi

Bu çalışmada, farklı düzeylerde anason tohumu (Pimpinella anisum L.) ilavesinin yonca (Medicago sativa) silajlarının kimyasal kompozisyonu, fermentasyon kalitesi, kuru madde sindirilebilirliği, kuru madde tüketimi, nispi yem değeri ve fiziksel özellikleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Yonca bitkisine anason tohumu, % 0 (kontrol), 0.5, 1.0, 1.5 ve 2.0 düzeylerinde ilave edilmiştir Silolama, laboratuvar ortamında 75 gün süreyle gerçekleştirilmiş ve örnekler oda sıcaklığında muhafaza edilmiştir. Sonuç olarak, yonca silajlarının kuru madde, ham kül ve ADF içeriği bakımından görülen farklılıklar istatistiksel olarak önemli bulunamamıştır (P>0.05). % 1.5 ve 2.0 anason tohumu ile muamele edilen silajların NDF içeriği, kontrol ve % 0.5 anason tohumuna göre daha yüksek olduğu belirlenmiştir (P<0.05). Kontrol ve % 0.5 anason tohumu içeren yonca silajlarının ham protein içeriği, kuru madde sindirilebilirliği, kuru madde tüketimi ve nispi yem değerinin önemli düzeyde düşük olduğu tespit edilmiştir (P<0.05). Yonca silajı fiziksel özellikleri açısından değerlendirildiğinde, koku ve renk açısından önemli bir farklılık gözlenmemiştir (P>0.05), fakat strüktürleri kontrole kıyasla % 0.5,% 1.0 ve% 1.5 anason tohumlarında önemli ölçüde artmıştır (P<0.05). Araştırma sonunda, % 0.5 anason tohumu ilavesinin yonca silajlarının kalitesini artırdığı sonucuna varılmıştır.