Arpa (Hordeum vulgare L.) bitkisinin bazı çeşitlerinde ağır metal stresi etkilerinin fizyolojik olarak araştırılması

Bu çalışmanın amacı, arpa (Hordeum vulgare L.) bitkisinin farklı çeşitlerinin (Tarm ? 92, Tokak 157/37) kadmiyum (0 ? 1 ? 1,5 mM) ve kurşun (0 ? 10 ? 15 mM) stresine verdiği cevapları incelemektir. Kadmiyum uygulamaları Tarm ? 92, kurşun uygulamaları ise Tokak 157/37 genotipinin yapraklarındaki klorofil a, toplam klorofil ve toplam karotenoid miktarlarında önemli azalmalara yol açmıştır. Tokak 157/37'nin yaprak dokularındaki toplam fenolik madde miktarı her iki ağır metal uygulaması sonucu artmıştır. Kadmiyum ve kurşun uygulamaları, Tarm ? 92 genotipinin yapraklarında daha belirgin şekilde malondialdehit birikimine neden olmuştur. Kadmiyum uygulanan Tarm ? 92 genotipinin yapraklarındaki hidrojen peroksit miktarının daha düşük olduğu, kurşun uygulamasının ise bunu artırdığı belirlenmiştir. Kadmiyum ve kurşun uygulamaları her iki genotipin yapraklarındaki askorbat peroksidaz aktivitesini azaltırken, guaiakol peroksidaz aktivitesini artırmıştır. Kadmiyum ve kurşun uygulanmış Tarm ? 92 genotipinin yapraklarındaki glutatyon redüktaz aktivitesi azalırken, Tokak 157/37'de ise bu enzimin aktivitesi artmıştır. Bu sonuçlara göre, Tokak 157/37 genotipinin özellikle kadmiyumun yüksek konsantrasyonlarına bağlı olarak ortaya çıkan oksidatif stresten kendisini daha iyi koruduğu, ancak kurşun toksisitesine daha duyarlı olduğu sonucu çıkarılabilir.