Bitlis yöresinde yayılış gösteren daphne mucronata R. bitkisinin yağ asidi kompozisyonu ve antioksidan kapasitesinin belirlenmesi

Thymelaeaceae familyasına (Sıyırcıkgiller) ait Defne bitki türleri üzerine bugüne kadar kapsamlı araştırmalar gerçekleştirilmiştir. Yapılan çalışmalar, Defnebitkisi türlerinin flavonoid, kumarin, steroid ve terpenoid yapıda bileşikler içerdiğini, bu bileşiklerin izolasyonu ve yapı aydınlatmalarının yapıldığını ortaya koymaktadır. Ayrıca, bu türler, içerdikleri biyoaktif bileşenlere bağlı olarak çeşitli alanlarda kullanım potansiyeline sahiptir. Bu çalışmada, Daphne mucronata R. (Defne) türünün biyokimyasal içerikleri, vitaminler ve yağ asidi içerikleri belirlndi. Belirlenen lokaliteler olan Bitlis merkez, Tatvan ve Hizan ilçelerinde doğal olarak yetişen Daphne mucronata R. bitkisinin yaprak, çiçek ve dal örneklerinden radikal süpürme akticitesi, protein içerikleri, flavanoid içerikleri, fenolik madde içerikleri ile ADEK vitaminleri ve yağ asidi içerikleri belirlendi. Elde edilen ekstraktlar üzerinde yağ asidi kompozisyonu ve antioksidan kapasitesi analiz edilmiştir. Elde edilen bulgular, Daphne mucronata R. türünün biyoaktif bileşenler açısından zengin bir içeriğe sahip olduğunu göstermektedir.