Biyogübre ve azotlu gübre uygulamalarının fesleğen (Ocimum basilicum L.) bitkisinin verim ve bazı kalite özelliklerine etkisi

Bu çalışma, 2019 vejetasyon döneminde farklı gübre uygulamalarının fesleğenin (Ocimum basilicum L.) morfolojik, agronomik ve teknolojik özelliklerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırma Bursa ilinin İznik ilçesinde, Tesadüf Bloklarında Faktöriyel Deneme Deseni'ne göre 3 tekerrürlü olarak kurulmuştur. Denemede biyogübre gübre (Mikoriza, Azotobacter, Trichoderma) ve kimyasal gübre (Amonyum Sülfat) kullanılmıştır. Çalışma sonucunda, bitki boyu 49,00-86,43 cm ve habitus genişliği 23,67-47,20 cm arasında bulunmuştur. Farklı gübre uygulamalarında yaş herba 3510,89-5161,68 kg/da, kuru herba 454,03-704,19 kg/da, kuru yaprak 210,94-350,31 kg/da arasında bulunmuştur. Uçucu yağ oranının %0,70-1,48 olduğu tespit edilmiş olup, uçucu yağ ana bileşenleri metil kavikol, citral, geranial olarak bulunmuştur. Antioksidan aktivite 207,39-380,67 µMol TE/g arasında, toplam fenolik içerik ise 15,79-32,90 mg GAE/g arasında bulundu. Çalışmadan elde edilen sonuçlar doğrultusunda; verim bakımından trichoderma uygulamasını, uçucu yağ ana bileşeni metil kavikol bakımından mikoriza uygulamasını, antioksidan kapasite ile fenolik madde miktarı bakımından mikoriza+azotobacter uygulaması önerilebilir.