Cylamen coum, colchicum turcicum ve colchicum bornmuelleri bitkilerinin antimikrobiyal ve antioksidan etkilerinin araştırılması

Anahtar kelimeler: Cyclamen, Colchicum, antibakteriyel aktivite, antioksidan aktivite, toplam fenolik madde Bu çalışmada etanol ile hazırlanan Cyclamen coum Mill., Colchicum bornmuelleri Freyn ve Colchicum turcicum Janka ekstraktlarının disk difüzyon yöntemi ile B. subtilis ATCC 6633, E. faecalis ATCC 29212, E. coli ATCC 25922 ve S. epidermidis ATCC 12228, S. typhimurium ATCC 14028, P. aeruginosa ATCC 27853 ve C. albicans ATCC 1029, S. aureus ATCC 29213 mikroorganizmalarına karşı antimikrobiyal etkileri araştırılmıştır. Ayrıca hazırlanan ekstraktlarının DPPH süpürme aktivitesi ile antioksidan aktiviteleri ve Folin-Ciocalteu yöntemi ile toplam fenolik madde miktarları belirlenmiştir. Cyclamen coum bitkisinden elde edilen ekstraktların C. albicans üzerinde orta derecede antifungal aktivite gösterdiği belirlenmiştir. Colchicum turcicum ve colchicum bornmuelleri bitkilerinin toprak üstü ekstraktlarının E. faecalis üzerinde antibakteriyel etki gösterdiği belirlenmiştir. Bu ekstraktlar diğer test mikroorganizmaları üzeride antibakteriyel aktivite göstermemiştir. Hazırlanan ekstraktlardan elde edilen en yüksek ve en düşük antioksidan aktivite sonuçları (IC50 değerleri) Colchicum turcicum toprak üstü 14,2 µg/mL, C. bornmuelleri toprak altı 768,65 µg/mL olarak tespit edilmiştir. Çalışmada kullanılan ekstraktlar standart antioksidan madde olan askorbik asit ile karşılaştırıldığında C. bornmuelleri toprak üstü ve C. turcicum toprak üstü ekstraktlarının yüksek antioksidan aktivite gösterdiği tespit edilmiştir. Toplam fenolik madde miktarı C. bornmuelleri bitkisinin toprak üstü kısmından elde edilen ekstraktlarda 191,85 mg GA/100g olarak belirlenmiştir. Cyclamen coum, Colchicum turcicum ve Colchicum bornmuelleri geofit türleri potansiyel antioksidan kaynağı olarak ilaç endüstrisi, takviye edici gıda ürünleri ve gıda koruyucu maddeler olarak çok çeşitli alanlarda kullanılabileceği düşünülmektedir.