Davlumbazlarda gürültü iyileştirmeye yönelik salyangoz tasarımı ve optimizasyonu

Davlumbaz veya aspiratörler, mutfaklarda pişirme kaynaklı oluşan havayı emerek dışarıya tahliye etmek veya havayı temizlemek için kullanılan cihazlardır. Bu cihazlar, mutfakta oluşan buhar, duman, yağ buharı, kokular ve diğer kirleticileri emerek ortam havasını daha temiz hale getirmeyi amaçlar. Bu cihazların yüksek çekiş gücüne sahip olması, etkili bir şekilde ortamdaki havayı emebilmeleri ve havanın dışarıya tahliye edilmesini sağlamaları için önemlidir. Ancak yüksek emiş gücü artmasına bağlı olarak gürültü seviyesinde de artış oluşmaktadır. Bu nedenle, salyangoz tasarımı, yüksek performansın yanı sıra düşük gürültü seviyelerini sağlamak için de optimize edilmelidir. Salyangoz tasarımı, davlumbaz veya aspiratörlerin performansı ve gürültü seviyesi üzerinde önemli bir etkiye sahip olan bir faktördür. Salyangoz, cihazın içindeki ve ortamdaki havayı emerek dışarıya tahliye ederken hava akışını yönlendiren bir bileşendir. Tasarım değişikliği ile hava akışı düzenlenerek gürültü seviyesi azaltabilir. Optimize edilmiş bir tasarım, yüksek çekiş gücüyle birlikte daha düşük gürültü seviyeleri sağlayarak, kullanıcıların isteklerine yanıt verebilir. Radyal salyangozlarda gürültü seviyesini etkileyen parametrelerden birisi kıvrımlı dil yapısıdır. Kıvrımlı dil parametresi, salyangozun içyapısında yer alan ve hava akışını düzenleyen kıvrımlı bir yapıdır. Bu parametre, hava akışının yönlendirilmesi ve basınç oluşturulması için önemlidir. Çalışmada, kıvrımlı dil ile pervane arasındaki mesafe aynı kalacak şekilde 1 mm çap ölçüsünden başlanılarak 13 mm çap ölçüsüne kadar 2 mm artış olacak şekilde 7 farklı kıvrımlı dilin debi ve gürültü seviyesine etkisi incelenmiştir. Deneysel çalışmanın yapılabilmesi için radyal salyangozun dil kısmı kesilerek boşaltılmıştır. Üç boyutlu yazıcıdan çıkarılan parçalar bu salyangoz üzerine hava akışını bozmayacak şekilde monte edilerek 7 farklı test numunesi elde edilmiştir. Davlumbaz ve aspiratörde yağ tutuculuğu artırmak için farklı katmanlı filtre kullanımı bulunmaktadır. Katman sayısı arttıkça filtrenin yağ tutuculuğu artmaktadır. Yapılan 7 farklı numune için 3 katmanlı ve 5 katmanlı yağ filtresi kullanımı olacak şekilde testler gerçekleştirilmiştir. Elde edilen test sonuçları incelendiğinde 9 mm çap ölçüsüne sahip kıvrımlı dil yapısında her iki filtrenin kullanımında da en yüksek çekiş gücü ve en düşük gürültü seviyesinin oluştuğu görülmüştür. 3 katmanlı yağ filtresi için dil çapı 1 mm'den 9 mm'ye değiştirildiğinde yaklaşık 15 m3'lük çekiş gücü artışı ve 1,5 dB'lik bir gürültü seviyesi azalması gerçekleştirilmiştir. 5 katmanlı yağ filtresi için dil çapı 1 mm'den 9 mm'ye değiştirildiğinde yaklaşık 18 m3'lük çekiş gücü artışı ve 1,9 dB'lik gürültü seviyesi azalması gerçekleştirilmiştir. Yapılan tasarım değişikliği ile radyal salyangoz optimizasyonu sağlanarak hem debi seviyesinde artış hem de gürültü seviyesinde azalma gerçekleştirilmiştir.