Fungal inokulasyon yoluyla buğday samanılignoselülozik içeriğinin parçalanması ve in-situ naylon torbatekniği ile yem değerinin belirlenmesi

İki farklı fungus türü ve üre ile muamele edilen buğday samanının, in-situ parçalanabilirlik ve enerji içeriğinin belirlenmesi amacıyla yürütülen çalışmada, buğday samanı (S), Pleurotus eryngii (PE) ve Phanerochaete chrysosporium (PC) funguslarıyla inoküle edilip, %1 düzeyinde üre ilavesiyle 30 günlük inkübasyona tabi tutulmuştur. Araştırmada Phanerochaete chrysosporium+SAMAN (PCS), Phanerochaete chrysosporium+SAMAN+%1ÜRE (PCSÜ), Pleurotus eryngii+SAMAN (PES), Pleurotus eryngii +SAMAN+%1ÜRE (PESÜ), SAMAN+%1ÜRE (SÜ) ve SAMAN (kontrol) olmak üzere 6 farklı yem karışım grubu oluşturulmuştur. Katkılı ve katkısız saman örnekleri 0, 4, 8, 16, 24, 48, 72 ve 96 saatlik inkübasyon sürelerinde naylon torba tekniği ile rumen in-situ parçalanabilirlik işlemine maruz bırakılmıştır. Araştırmada ortalama 400 kg canlı ağırlığında, plastik kanül takılmış 4 baş Holstein ırkı erkek hayvan kullanılmıştır. İnkübasyon sonrası naylon torbalarda kalan saman örneklerinin kuru madde ve protein parçalanabilirlikleri tespitedilmiştir. Karışım kombinasyonları arasında kuru madde ve protein parçalanabilirliği bakımından meydana gelen farklılıklar önemli (P˂0.01) bulunmuştur. Buğday samanının farklı katkılarla muamele edilmesi enerji değerlerini önemli derecede arttırmıştır (P˂0.01). Sonuç olarak samanın in situ paraçalanabilirlik parametreleri ve enerji içeriği üzerine etkisi dikkate alındığında, Phanerochaete chrysosporium fungusunun üre ilaveli muamelesinin uygun olduğu sonucuna varılmıştır.