Döllü tavuk yumurtalarına saccharomyces cerevisiae ve mannan oligosakkarit enjeksiyonu ve devamında rasyona ilavesinin etlik piliçlerdeki büyüme, bağırsak mikrobiyotası ve ince bağırsak histomorfolojisi üzerine etkileri

Bu çalışmanın amacı döllü etlik piliç yumurtalarına simbiyotik enjeksiyonu veya civcivlerin rasyonuna simbiyotik ilavesinin etlik piliçlerdeki büyüme performansı bağırsak histolojisi ve iç organ gelişimi üzerine etkilerini belirlemektir. Araştırmada 2x2 faktöriyel deneme deseni kullanılmıştır. Döllü etlik piliç yumurtalarına simbiyotik olarak enjeksiyonu yapılmıştır, bir grup ise kontrol olmak üzere enjeksiyon yapılmayan grup olarak bırakılmıştır. Kuluçkadan sonra çıkan civcivlerin yemlerine simbiyotik ilavesi yapılan ve yapılmayan grup oluşturulmuştur. Denemede 160 adet günlük yaşta broyler civcivleri 4 muamele grubuna ayrılmıştır. Her muamele grubunda 10 tekerrür bulunmakta ve her tekerrürde 4 hayvan (2 dişi, 2 erkek) olacak şekilde çalışma planlanmıştır. Muamele grupları A) enjeksion + rasyona ilave (II), B) enjeksiyonsuz + rasyona ilave (NI), C) enjeksiyon + rasyona ilavesiz (IN), D) enjeksiyonsuz + rasyona ilavesiz (NN) olarak kurulmuştur. Canlı ağırlık, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, bağırsak histolojik parametreleri ve iç organ ağırlıkları 14 günlük yaşta kaydedilmiştir. Canlı ağırlık artışı NI grubunda yüksek bulunmuştur. NN grubuna göre, yem tüketimi, yemden yaralanma oranı ve iç organ ağırlıkları bakımından gruplar arasında farklılık oluşmamıştır. Denemenin sonunda doedonumda villi yüksekliği, villi kalınlığı ve villi yüksekliği/villi kalınlığı oranı etkilenmemiştir. Jejunumda ise villi yüksekliği ve villi kalınlığı II grubunda diğer muamele gruplarına göre yüksek bulunmuştur Ileumda ise II grubunda villi yüksekliği diğer gruplara göre artmıştır, villi yüksekliği/villi kalınlığı oranı is II grubunda NN grubuna göre artmıştır. Çalışma sonunda hayvanların sekumlarından alınan örneklerde yapılan mikrobiyolojik sayımlarda LAB sayısı II grubunda NI ve NN grubuna göre yüksek bulunmuştur (P<0.05). Enterobactericaea sayısı II ve IN gruplarında NN grubuna göre daha düşük bulunmuştur (P<0.05). Bu çalışmanın sonuçları rasyona simbiyotik ilavesinin etlik piliçlerin büyümelerini arttırdığını, duodenum, jejunum ve ileumda villi gelişimini arttırdığını ve bağırsak mikrobiyolojisini pozitif yönde iyileştirdiği belirlenmiştir. Sonuç olarak simbiyotik olarak probiyotik ve prebiyotik karışımlarının etlik piliçlerin büyümelerini arttırmak için, duodenum, jejunum ve ileumda histolojik parametreleri ve bağırsak mikrobiatasını geliştirmek için kullanılabilir. Yine de in ovo besleme çalışmalarında farklı simbiyotik ürünlerin etlik piliçlerde ve farklı kanatlı türlerinde etkilerini belirlemek için farklı çalışmaların yapılmasına ihtiyaç vardır.