Grafen kuantum noktacık esaslı moleküler baskılı elektrokimyasal bazlı zearalenone tayini

Bu tez çalışmasında, östrojenik etkileri nedeniyle gıda güvenliği açısından risk oluşturan bir mikotoksin olan Zearalenon (ZEN) tayini amacıyla, grafen kuantum noktacıkları (GQD) esaslı, moleküler baskı tekniği kullanılarak tasarlanmış elektrokimyasal bir sensör geliştirilmiştir. GQD' ler, geniş yüzey alanı, üstün elektriksel iletkenlik gibi özellikleri sayesinde elektrot yüzeyinin iletkenliğini ve aktif alanını artırarak sensör performansını önemli ölçüde iyileştirmiştir. Moleküler baskılama yöntemiyle ZEN molekülüne özgü tanıma bölgeleri oluşturulmuş ve sensör, seçici, duyarlı ve tekrar kullanılabilir özellikler gösterecek şekilde optimize edilmiştir. Sensörün karakterizasyonu elektrokimyasal yöntemlerle gerçekleştirilmiş ve yapısal analizlerde FTIR ve SEM tekniklerinden yararlanılmıştır. Elde edilen sonuçlar, GQD tabanlı moleküler baskılı elektrokimyasal sensörlerin ZEN' in seçici ve hassas tayininde etkili bir alternatif sunduğunu ortaya koymuştur. Bu çalışma, nanoteknoloji ve sensör bilimini birleştiren yenilikçi bir yaklaşım sunarak, gıda güvenliği, çevre analizleri ve biyomedikal tanı sistemlerinde kullanılabilecek yeni nesil sensör tasarımlarına katkı sağlamayı amaçlamaktadır.