Peynir altı suyunun enerji üretimi potansiyelinin sediment mikrobıyal yakıt hücresi kullanarak araştırılması

Bu çalışmayla, küçük işletmelerde sıklıkla işlenmeyen ve çevresel sorunlara yol açabilen bir malzeme olan peynir altı suyunun işlenmesinde enerji üretimi için sediman mikrobiyal yakıt hücrelerinin (SMYH) kullanılması amaçlanmaktadır. Peynir altı suyunun enerji potansiyelini anlamak için bu çalışma, peynir altı suyu konsantrasyonunun ve sediman kompozisyonunun mikrobiyal topluluk üzerindeki etkisini ve peynir altı suyu giderimi için elektrik potansiyeli-güç yoğunluğu-organik giderim yüzdesi arasındaki ilişkiyi incelemektedir. Mikrobiyal çalışma, farklı peynir altı suyu seyreltme oranlarının (1/25 ve 1/5) mikrobiyal popülasyonları etkilediğini göstermiştir: Pseudonocardia ve Ralstonia türleri 1/25 sisteminde baskınken, Clostridium ve Bacteroides türleri 1/5 sisteminde daha yaygındı. Kaydedilen maksimum elektrik potansiyeli 592 mV olmuştur. En yüksek güç yoğunluğu değeri 140 mW/m² ve maksimum enerji üretimi 8,9 W.sn olmuştur. Kimyasal oksijen ihtiyacı (KOİ) gideriminin incelenmesi, elde edilen en iyi giderim oranlarının %95 ile %70 arasında olduğunu ortaya koymuştur. pH, sıcaklık, toplam çözünmüş katı madde (TDS) ve iletkenlik değerleri sistemler çalıştırılmadan önce ve çalıştırıldıktan sonra ölçülmüştür. Tüm sistemlerde artan iletkenlik ve TDS ölçümleri yüksek iyon konsantrasyonlarına işaret etmektedir. Ayrıca, pH dalgalanmaları sistemler arasında farklılık göstermiştir. Bu bulgular, atık su arıtma süreçlerinde enerji üretimini ve organik kirletici giderimini artırmada peynir altı suyu içeriğinin, tortu özelliklerinin ve MFC tasarımının önemini vurgulamaktadır.