Yavru Sprague Dawley sıçanlarda maternal beslenme durumuyla yavrunun oral yağ tadı algısı ve yağlı besin tercihi arasındaki ilişkinin incelenmesi

Son dönemde yapılan çalışmalar, yağ tadının algılanması ve yağlı besin tüketme tercihinde dildeki yağ asidi bağlayıcı reseptörlerden CD36 ve GPR120'nin önemli rol oynadığını göstermektedir. Ancak, bu reseptörlerin maternal beslenme ile ilişkisi bilinmemektedir. Araştırmamız, gestasyon-laktasyon ve maturasyon dönemlerinde yağ içeriği bakımından farklı konsantrasyonlardaki diyete maruz kalan sıçanların lingual CD36 ve GPR120 proteinlerinin ekspresyon seviyesindeki değişimi ve yağ içeriği bakımından farklı diyete maruz kalmanın bu reseptörlerin regülasyonuna olası etkisinin tanımlanmasını amaçlamaktadır. Çalışmamızda gestasyon ve laktasyondan oluşan 1. aşama ve maturasyondan oluşan 2. aşama dönemlerinde sıçanlar düşük yağlı, standart yağlı ve yüksek yağlı diyetlere maruz bırakılmıştır. Bu süreçte sıçanların günlük kalori alımı ve haftalık ağırlık ölçümleri takip edilmiştir. Sonrasında sıçanların iki şişe tercih testiyle yağ algıları ve yağlı tat tercihleri ölçülmüş, kanları ve dil dokuları alınarak deney sonlandırılmıştır. Beslenme durumunun iştah regülasyonu üzerindeki etkisinin gösterilmesi için plasma insulin ve leptin seviyeleri ELISA yöntemi ile ölçülmüş, kan glukoz ve trigliserit seviyeleri metabolik ölçüm cihazı ile tespit edilmiştir. Alınan dil dokusundan CD36 ve GPR120 reseptörlerinin ekspresyon seviyeleri immünofloresan boyama ve western blot yöntemleri kullanılarak saptanırken, proteinlere ait mRNA seviyeleri RT-PCR ile belirlenmiştir. Çalışmamız maternal dönemde yüksek yağlı diyete maruziyetin, yüksek yağlı solüsyon tercihini artırdığını. lingual CD36 ve GPR120 ekspresyon seviyesini ise azalttığını göstermektedir. Elde ettiğimiz bu bulgular, maternal dönemde diyet aracılığıyla oro-sensoral sinyal yolaklarında meydana gelen disregülasyonun tanımlanmasına olanak sağlamakta ve özellikle çocukluk dönemi obezitesi için anti-obezitik yeni stratejiler geliştirilmesinin önünü açmaktadır. Tez öğrencisi Tübitak-Bideb 2211 Yurt İçi Doktora Burs Programı kapsamında 2228-B programı ile desteklenmiştir. Ayrıca, bu proje TÜBİTAK tarafından desteklenmiştir (117S384).