Kitosan ve meyan kökü bazlı kompozit hidrojellerin yapısal, antioksidan/antimikrobiyal ve salınım özelliklerin araştırılması ve değerlendirmesi

Bu çalışmada, doğal polisakkaritler olan kitosan ve meyan kökü polisakkaritinden elde edilen hibrit hidrojellerin sentezi ve karakterizasyonu gerçekleştirilmiştir. Özellikle bergamot yağı katkısı ile zenginleştirilen bu yapılar, fonksiyonel özellikleriyle biyomedikal, gıda ve kozmetik alanlarında potansiyel uygulamalara sahiptir. Çalışma kapsamında, başlangıç maddesi oranı, pH ve sıcaklık gibi parametrelerin hidrojel özellikleri üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Elde edilen hibrit hidrojellerin yapısal ve fonksiyonel karakterizasyonu FTIR, SEM, TGA analizleri ile değerlendirilmiş; şişme oranı, in vitro bozunma, sitotoksisite, antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri analiz edilmiştir. Ayrıca, film yapılarının mekanik ve fiziksel özellikleri incelenmiştir. Sonuçlar, kitosan ve meyan kökü polisakkaritinin birlikte kullanımıyla elde edilen hibrit yapıların, stabilite ve biyofonksiyonellik açısından önemli avantajlar sağladığını göstermiştir.