Melas ve mikrobiyal inokülant ilaveli guar fasulyesi ve sorgum silajlarının yem değerinin in vitro yöntemlerle belirlenmesi

Bu çalışmada mikrobiyal inokülant ve melasın guar fasulyesi (GFS), sorgum (SS) ve guar fasulyesi+sorgum (GSS, 1:1) ekim alanlarından elde edilen materyallerden yapılan silajlarda, besin madde içerikleri, silaj kalitesi, in vitro gaz üretim parametreleri, metan üretimleri ve in vitro sindirilebilirlikleri üzerindeki etkisi araştırılmıştır. Silajların gaz üretimlerinin ve sindirilebilirliklerin belirlenmesinde sırasıyla in vitro (Hohenheim) gaz üretim tekniği ve Daisy inkübatör kullanılmıştır. Ham protein (HP) içeriği ve nispi yem değeri (NYD) bakımından GFS diğer silajlardan daha yüksek bir değere sahip olmuştur (P<0.05). Karışık ekimde beklenildiği gibi HP içeriği tek başına sorgum içeren gruplara kıyasla daha yüksek bulunmuştur. Silaj katkı maddeleri bakımından da melas ve melas+inokülant ilaveli gruplar daha yüksek HP içeriğine (P<0.05) sahip olmuştur. Melas ve melas +inokülant ilavesinin sadece inokülant ilavesine göre silaj kalitesini artırdığı belirlenmiştir. Metan üretimi bakımından inokülant ilaveli GFS'nin, diğer tüm silajlardan daha düşük değere sahip olduğu saptanmıştır (P<0.05). Melas+inokülant, GFS'nin in vitro gerçek sindirilebilirlik değerini diğer silaj katkı maddelerine kıyasla daha fazla arttırırken; guar+sorgum karışık ekim sadece inokülant ilaveli silajlar ise diğer silajlara kıyasla düşürmüştür (P<0.05). Bu çalışma sonuçları kullanılan silaj katkı maddelerinin (özellikle melas+inükulant) GFS'nin incelenen silaj parametrelerinin üzerinde daha etkin olduğu ve dolayısıyla bu katkı maddesi ile guar fasulyesinden başarıyla silaj yapılabildiğini göstermiştir. Ayrıca sorgum ve guar fasülyesi karışık ekiminin hem yem değerini hem de yapılan silajların kalitesini artırdığı ve baklagil olması sebebiyle tek başına zor silolanan guar fasulyesinin karışık ekim sayesinde katkı maddesi katılmaksızın silolanabileceği gerek duyusal analizlere gerekse Flieg puanına göre kalite sınıfının yükseldiği görülnüştür. Anahtar Sözcükler: İn vitro gaz üretimi, inokülant, melas, metan, guar fasulyesi, sorgum, silaj