Ses sinyallerini kullanarak yumurta kabuğundaki çatlakların tespiti

Yumurta üretim çiftliklerinde yumurtaların taşınması, sınıflandırılması, belirli ölçütlere göre ayrılması gibi birtakım süreçler, yumurta sanayisi için üretilmiş makineler tarafından gerçekleştirilmektedir. Yumurtaların bu makinelerdeki işlem süreçlerinde veya fiziksel dış etmenlere maruz kalması sonucu, yumurta kabuğunda çatlaklar ve kırıklar oluşabilmektedir. Oluşan çatlak veya kırık bölgeler yumurtayı hastalık yapıcı mikro organizmalara karşı savunmasız bırakabilmektedir. Bundan dolayı çatlak veya kırık yumurtaların sağlam yumurtalardan ayrıştırılma işlemi, gerek gıda güvenliği gerekse ekonomik kayıplardan ötürü bir gereklilik arz etmektedir. Bu araştırmada, destek vektör makinaları ve yapay sinir ağı gibi yapay zekâ yöntemleri ile birlikte yumurta kabuğunda herhangi bir zarara sebep olmayacak şekilde uygulanan mekanik etki sonucu yumurta kabuğundan elde edilen akustik sinyaller kullanılarak yumurta çatlak tespiti yapılmıştır. Uygulanan yöntemler neticesinde çatlak tespit işlemi doğruluk değerleri yapay sinir ağı için 0,99, destek vektör makinaları için 1 olarak elde edilmiştir. Ayrıca LABVIEW ortamında geliştirilen program ile gerçek zamanlı olarak çatlak tespiti yapılmıştır.