Effects of using emulsifier as feed additive on growth and reproductive performance of zebrafish (Danio rerio Hamilton, 1822)

Bu tez çalışması, balık yağı, ayçiçeği veya keten tohumu yağı ile birlikte emülgatör (E-476) kullanılarak hazırlanan yemlerin zebra balığının büyüme performansı, yemden yararlanma, gamet ve embriyo kalitesi, yumurtlama performansı üzerindeki etkisini değerlendirmek ve yağ asit profilini belirlemek amacıyla yapılmıştır. 146 gün süren denemede 6 adet diyet grubu oluşturulmuş ve bu gruplarda balık, ayçiçeği (S) ve keten tohumu (L) yağları ve PGPR (%0.06) kullanılmıştır. Her grupta 30 adet zebra balığı kullanılmış olup, denemeler 3 tekerrürlü olacak şekilde tasarlanmıştır. Kontrol, S6%L0% ve S0%L6% besleme grupları PGPR içermezken, geri kalan Kontrol+PGPR, S6%L0%+PGPR ve S0%L6%+PGPR grupları PGPR içermektedir. PGPR içeren yemlerle beslenen balıklar, final canlı vücut ağırlığı, kazanılan ağırlık, spesifik büyüme oranı, yem dönüşüm oranı, protein etkinlik oranı, sindirilmiş lipid miktarı, tüm vücut lipid yüzdesi ve yağ asidi yüzdelerinde daha yüksek değerlere (p˂0.05) sahipti. Ayçiçek yağı içeren diyetin yağ asidi sindirilebilirliği, diğer diyetlere göre PGPR'nin varlığıyla artış göstermiştir. PGPR içermeyen ayçiçek yağı içeren yemle (S6%L0%) beslenen erkek balıkların sperm kinematik parametreleri (VAP, VCL ve VSL), döllenmiş yumurta yüzdesi ve kuluçka yüzdeleri diğer gruplara göre daha yüksek değerlerde (p˂0.05) olduğu tespit edilmiştir ( p˂0.05). Diğer gruplara göre S0%L6% ve S0%L0%+PGPR gruplarının (p˂0.05) sperm progresif motilite parametreleri (VAP, VCL ve VSL), döllenmiş yumurta koryon çapı, yumurta sarısı çapı ve PGPR içeren yem gruplarının larva uzunlukları diğer gruplara göre anlamlı olarak daha fazlaydı (p˂0,05). Ayrıca bu gruplara ait embriyolar diğer gruplara göre embriyogenez sürecini daha kısa sürede tamamladığı tespit edilmiştir.