Yeme tutumları ve çalışan performansı arasındaki ilişkiye çalışma biçimlerinin düzenleyici etkisinin incelenmesi

Yeme tutumu bozukluklarının artması ve örgütlerde çalışma biçimlerinin farklılaşması akademik camiada son yıllarda dikkat çeken ve üzerine yapılan araştırmaların arttığı olgulardır. Bununla birlikte, yeme tutumu bozuklukları ile çalışma biçimleri arasındaki ilişkiler incelenmemiştir. Bu araştırmada, yeme tutumları ve çalışan performansı arasında anlamlı bir ilişki olup olmadığı ve anlamlı bir ilişki var ise çalışma biçimlerinin bu ilişki üzerinde düzenleyici bir etkisi olup olmadığı araştırılmıştır. Araştırmada ayrıca çalışanların yeme tutumlarının ve çalışan performansının cinsiyet, yaş, medeni durum, eğitim düzeyi, aylık gelir düzeyi, mesleki tecrübe, işletmedeki pozisyon ve çalışma biçimi gibi faktörlere göre farklılaşıp farklılaşmadığı da incelenmiştir. Araştırmanın gerçekleştirilmesi için nicel araştırma yöntemleri ve ilişkisel tarama modeli kullanılmıştır. Araştırmanın verileri, kişisel bilgi formu, yeme tutumları ölçeği ve performans ölçeğinden oluşan bir anket formu kullanılarak Türkiye'de farklı sektörlerde ve farklı pozisyonlarda çalışan 564 çalışandan çevrimiçi olarak toplanmıştır. Araştırmada, çalışanların yeme tutumları ve onların çalışma performansı arasında anlamlı bir etkisi olmadığı sonucuna ulaşılmıştır. Çalışanların yeme tutumları ve onların çalışma performansları arasındaki etkisinde ofisten, evden ve hibrit olmak üzere çalışma biçimlerinin düzenleyici bir etkisi olmadığı belirlenmiştir. Ayrıca, ofisten, evden veya hibrit olarak çalışanların yeme tutumlarında anlamlı bir farklılık bulunmadığı gibi ofisten, evden veya hibrit olarak çalışanların çalışma performansları arasında da anlamlı bir farklılık bulunmamıştır. Çalışanların yeme tutumları yaşa, aylık gelire, sektör tecrübesine ve işletmedeki pozisyona göre anlamlı biçimde farklılaşmazken cinsiyete, medeni duruma ve eğitim düzeyine göre anlamlı biçimde farklılaşmaktadır. Çalışanların öz performans değerlendirme düzeylerinin ise cinsiyet dışındaki diğer tüm demografik değişkenlere göre anlamlı biçimde farklılaştığı tespit edilmiştir. Anahtar Kelimeler: Yeme Tutumu, Çalışma Biçimleri, Performans, Çalışan, Örgüt.