Zayıf ve normal ağırlıktaki çocuklarda beslenme durumu, iştah, vücut bileşimi ve metabolik parametreler ile serum nesfatin-1 düzeyi arasındaki ilişkinin incelenmesi

Bu çalışma, sağlıklı olup iştahsızlık şikâyeti ile sağlık kurumuna başvuran zayıf ve iştahsızlık şikâyeti olmayan normal ağırlıktaki çocukların serum nesfatin-1 düzeyleri ile beslenme durumları, iştah, vücut bileşimleri ve metabolik parametreleri arasındaki ilişkinin incelenmesi amacıyla 6-8 yaş aralığındaki 90 çocuk ile yürütülmüştür. Araştırma verileri anket formu ile yüz yüze görüşme tekniği kullanılarak toplanmıştır. Katılımcıların 44'ü çalışma, 46'sı kontrol grubunda yer almıştır. Çocukların antropometrik ve vücut bileşimleri ölçümleri araştırmacı tarafından ölçülmüştür. Anket formu aile bilgi formu, çocuğa ait kişisel bilgileri içeren çocuk bilgi formu, çocuğun öğün tüketimi, iştah, beslenme ve yeme davranış durumunu ölçmeye yönelik sorular, bazı metabolik parametreler ile ardışık olmayan üç günlük besin tüketim kaydından oluşmuştur. Çocuklar hekimin klinik muayenesinden geçmiştir. İstatistik analiz sonuçlarına göre; annelerin %25,6'sı çocuğunun iştahını iyi, %22,2'si orta, %52,2'si kötü olarak değerlendirmiştir. Serum nesfatin-1 düzeyi çalışma grubunda 7,71 [4,63-11,29] mmol/L, kontrol grubunda 7,52 [4,57-12.30] mmol/L'dir. Serum nesfatin-1 düzeyi ile anne tarafından tanımlanan iştah arasında da anlamlı bir ilişki saptanmamıştır. Serum nesfatin-1 düzeyi ile vücut bileşimlerinden sadece doğum ağırlığı arasında pozitif yönde bir ilişki saptanmıştır (p<0,05). Nesfatin-1 düzeyi ile bazal metabolizma hızı arasında anlamlı bir ilişki saptanmamıştır. Serum nesfatin-1 düzeyi ile diyetle alınan enerji (r:0,262, p=0,013), yağ alımı (r:0,395, p=0,000), enerjinin yağdan gelen yüzde oranı (r:0,233, p=0,027), DYA (r:0,366, p=0,000), TDYA (r:0,325, p=0,002), ÇDYA (r:0,281, p=0,007), kolesterol (r:0,292, p=0,005), posa (r:0,218, p=0,039), su tüketimi (r:0,244, p=0,020) ile pozitif yönde ve enerjinin karbonhidrattan gelen yüzde oranı (r:-0,215, p=0,042) ile negatif yönde ilişki saptanmıştır. Günlük alınan karbonhidrat, protein, enerjinin proteinden gelen yüzde oranı ile serum nesfatin-1 düzeyi arasında ilişki görülmemiştir. Metabolik parametrelerden yalnızca serum nesfatin-1 düzeyleri ile T4 arasında pozitif yönde (r:0,291; p=0,005), TSH ile istatistiksel açıdan anlamı negatif yönde (r:-0,247; p=0,019) bir ilişki gözlenmiştir. Sonuç olarak, nesfatin-1 seviyelerinin iştahsız olan zayıf çocuklar ve normal ağırlıktaki kontrol grubu olan çocuklar arasında bir ilişki saptanmamıştır. Ayrıca, anne tarafından beyan edilen iştah düzeyine göre çocuklar arasında özellikle nesfatin-1 düzeylerinde anlamlı bir farklılık belirlenmemiştir. Beslenme, iştah durumu, vücut bileşeni ve metabolik parametrelerin serum nesfatin-1 düzeyleri üzerindeki etkisini ve önemini değerlendirmek için daha ileri ve örneklem sayısı daha fazla olan çalışmalara ihtiyaç vardır.