Bazı sofralık üzüm çeşidi kalemlerinin farklı süre ve sıcaklıklarda depolanmasının aşı materyal kalitesi üzerine etkileri

Bu araştırma, Yalova İncisi ve Yalova Çekirdeksizi üzüm çeşitleri kalemlerinin farklı süre (25. gün, 50. gün ve 75. gün) ve sıcaklıklarda (0?20C, 4?60C, 8?100C ve 18?200C) depolamasının aşı materyal kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla, 2010 ve 2011 yıllarında yürütülmüştür. ÇOMÜ Dardanos Yerleşkesi `Sofralık Üzüm Çeşitleri Araştırma Bağı'ndan alınan örneklerle ÇOMÜ Ziraat Fakültesi soğuk hava depolarında yürütülen bu tez çalışmasında; farklı süre ve sıcaklıklarda muhafaza edilen aşı kalemlerinde; yedek su kapsamı, çap, öz, kabuk+floem, ksilem, çap/öz, kabuk+floem/öz, ksilem/öz ve ksilem+(kabuk+floem)/öz, ayrıca sürdürülen tek gözlü kalemlerde; sürgün uzunluğu, boğum sayısı, sürgün yaş ağırlığı, kök yaş ağırlığı ile üst (tepe) kallüs gelişim düzeyi parametreleri incelenmiştir.Araştırma sonucunda; farklı süre ve sıcaklıklarda muhafaza edilen aşı materyallerinde, yıllık dal iç yapısının ilk alım tarihinden itibaren değişim gösterdiği belirlenmiştir. Aşı kalemlerinde en iyi odunlaşma 50.?75. gün süreyle muhafaza edilen yıllık dallardan elde edilirken, sırasıyla 4?60C, 0?20C ve 8?100C' de muhafaza edilen aşı materyalleri daha iyi odunlaşmış, bu sıralama sürdürülen tek gözlü kalemlerden elde edilen sürgün ve kök ağırlık değerlerinde de görülmüş, 18?200C'de tutulan yıllık dallarda, plastik PVC torba içinde sürmelerin görülerek yedek besin maddelerinin tüketilmesi sonucunda, en kötü odunlaşma ve sürgün-kök ağırlığı değerleri tespit edilmiştir.Bütün sonuçlar bir arada değerlendirildiğinde; budama döneminde (Şubat ayı sonu? mart ayı başı) alınan çeşit kalemlerinde yıllık dal iç yapısının henüz tam olarak şekillenmediği anlaşıldığından, aşının kış budamasının hemen ardından yapılmaması gereklidir. Bu nedenle, 4?60C sıcaklığındaki soğuk depoda en az 25 gün süreyle yapılacak muhafazanın ardından masabaşı aşı uygulamasına geçilmesinin yararlı olacağı belirlenmiştir.