COVID–19 pandemi sürecinde ev ortamında çalışmanın bireylerin yeme davranışları ve fiziksel aktivite düzeylerine etkisi

Bu araştırma, COVID-19 sürecinde ev ve iş yeri ortamında çalışan bireylerin, yeme davranışları ve fiziksel aktivite düzeylerini karşılaştırarak değerlendirmek amacıyla yapılmıştır. Araştırma, masa başı işte çalışan 168 bireyde pandemi sürecinde ev ortamında çalışmaya başlayan grup (n = 84) ve her zamanki düzeninde iş yeri ortamında çalışan grup (n = 84) arasında karşılaştırmalı olarak yapılmıştır. Veriler, online anket yöntemiyle toplanmıştır. Verilerin toplanmasında kullanılan anketin ilk bölümünde bireylerin sosyodemogrofik özellikleri, besin tüketim sıklığı ve pandemi dönemindeki yaşam tarzı alışkanlıklarına yönelik sorular bulunmaktadır. Katılımcıların yeme davranışı "Hollanda Yeme Davranışı Anketi (DEBQ)" ile fiziksel aktivite düzeyleri ise "Uluslararası Fiziksel Aktivite Anketi – Kısa Form (IPAQ)" ile belirlenmiştir. İki grup arasında besin tüketim sıklıkları ve yaşam değişimi durumları karşılaştırıldığında; et ve et ürünleri tüketimi iş yeri ortamında çalışanlarda artarken (p<0,05); ev ortamında çalışan bireylerde ise yumurta, hamur işi, paketli/hazır gıda, asitli içecek ve çay-kahve tüketimi, atıştırmalık miktarları, uyku süresi artışı istatistiksel açıdan önemli bulunmuştur (p<0,05; p<0,01, p<0,001). DEBQ puanları incelendiğinde; ev ortamında çalışan bireylerin dışsal, duygusal, kısıtlayıcı yeme ve DEBQ toplam puan ortalamaları (sırasıyla 26,63±7,43; 34,57±14,61; 32,23±8,62; 93,43±24,88), iş yeri ortamında çalışan bireylerden (sırasıyla 24,31±7,43; 32,28±14,79; 30,36±7,96; 87,05±23,08) daha yüksektir fakat iki grup arasında önemli bir fark bulunmamıştır (p>0,05). Çalışmadaki grupların fiziksel aktivite düzeyleri arasında istatiksel açıdan önemli bir fark bulunmuştur (p<0,05). Minimal aktif birey oranı ev ortamında çalışanlarda daha fazla (p<0,01); çok aktif oranı ise iş yeri ortamında çalışanlarda daha fazla ve istatiksel açıdan önemlidir (p<0,05). Sonuç olarak incelenen grupta, ev ortamında çalışılmaya başlanması bireylerde fiziksel aktiviteyi, yeme alışkanlıklarını ve yeme davranışlarını etkileyebilir.