Maternal ve maturasyon dönemlerinde diyetle alınan yağın yavru sprague dawley sıçanların karaciğer oksidatif stres durumuna etkisi

Maternal diyetin çocuk popülasyonunda oksidatif stres, inflamasyon, obezite, tip II diyabet ve Non-alkolik yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD) tanısı ile ilişkili olduğu düşünülmektedir. Reaktif oksijen türleri (ROS), DNA, lipidler ve proteinlere zarar vererek hastalık oluşumuna katkıda bulunur, hücresel homeostazda bir bozulmaya ve hasarlı moleküllerin birikmesine neden olur. Karaciğer, enerji vücut homeostazı ve oksidatif stresin düzenleyicisidir ve karaciğer sorunları, birçok metabolik hastalığa yol açabilir. Bu çalışmada, maternal ve olgunlaşma dönemlerinde farklı miktarlarda yağ içeren diyetlere maruz kalan Sprague Dawley sıçanların karaciğerlerindeki morfolojik değişimi ve oksidatif stres seviyelerini belirlemeyi amaçladık. Çalışmanın birinci bölümünde anne Sprague-Dawley sıçanlarına gebelik (21 gün) ve emzirme döneminde (21 gün) yüksek yağlı diyet (HFD), standart yağ diyeti (SFD) ve düşük yağlı diyet (LFD) uygulandı. Çalışmanın ikinci bölümünde üç ana gruptaki erkek yavrulara 120 gün boyunca (olgunlaşma döneminde) HFD, SFD ve LFD uygulandı. Bu çalışmada dokuz farklı grupta toplam 54 erkek sıçan kullanıldı. Deney gruplarının sakrifikasyonundan sonra, karaciğer dokusunun bir kısmı oksidatif stres parametrelerini belirlemek için -80 °C'de saklandı Karaciğer homojenize edildi ve toplam antioksidan durumu ve lizattaki toplam oksidan durumu ticari kitlerle belirlendi.