Fonksiyonel uçlu poli (glisidil metakrilat) mikrokürelerine glukoz oksidaz enziminin immobilizasyonu

Bu çalışmada glukoz oksidaz (E.C.1.1.3.4) (GOD) enzimi poli(glisidil metakrilat) (PGMA) ve karboksilli asit uçlu poli(glisidil metakrilat) (PGMA-COOH) mikrokürelerine kovalent bağlanma ile immobilize edilmiştir. İmmobilize enzimler üzerine pH, sıcaklık ve depolama kararlılığı incelenmiştir. İmmobilize enzimler için optimum pH 7.0 olarak bulunmuştur. PGMA ve PGMA-COOH kürelerine immobilize enzimler için optimum sıcaklık sırasıyla 60 ve 50 °C olarak bulunmuştur. Maksimum reaksiyon hızı (Vmax) ve Michaelis-Menten sabiti (Km) immobilize enzimler için hesaplanmıştır. Michaelis-Menten sabiti (Km) PGMA kürelerine immobilize ve PGMA-COOH kürelerine immobilize enzimler için sırasıyla 2.44x10-2 mM ve 3.22x10-2 mM olarak bulunmuştur. Aynı şekilde maksimum reaksiyon hızı (Vmax) immobilize enzimler için sırasıyla 4,44x10-2 x M dak-1 ve 4,59x10-2 Mx dak-1 olarak bulunmuştur. Glukoz oksidazın tekrar kullanım sayısı ve depolama kararlılığı immobilizasyonu ile arttırılmıştır.Anahtar Kelimeler : Glukoz oksidaz, enzim immobilizasyonu, kovalent bağlanma