Hünnap (Ziziphus jujuba Mill.) bitkisinin subtropik koşullarda yetiştiriciliğinin araştırılması

Bu tez çalışması, gün geçtikçe önemi ülkemizde artmakta olan Hünnap (Ziziphus Jujuba Mill.) bitkisinin Çukurova bölgesinin iklim koşullara uygunluğu araştırmak üzere 2022-2023 döneminde Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümüne ait deneme alanında bulunan Kültür ve Yabani Hünnap ağaçların da üzerinde yürütülmüştür. Denemenin belli aşamalarında Kültür ve Yabani Hünnap ağaçlarının meyvelerinde pomolojik analizler yapılmıştır. Pomolojik analiz sonuçlarına göre kültür bitkilerinden elde edilen meyvelerin kalite bakımından daha üstün olduğu saptanmıştır. Kültür bitkilerinden alınan meyveler de yapılan analizlere göre; ağırlığı 31,58(g), meyve boyu 40,86(mm), meyve eni 41,22(mm), meyve yüksekliği 43,53(mm), meyve eti sertliğinin 48,63(N) olup kültür bitkileri meyvelerinden elde edilen, çekirdek ağırlığı (g), et / çekirdek oranı, suda çözünebilir kuru madde içeriği (SÇKM) (%), pH, titre edilebilir asitlik (%), değerleri yabani bitkilerden elde edilen meyvelerden daha üstün olduğu belirlenmiş, ağaç başına verim değerleri ortalama 6,11-6,55 kg/ ağaç arasında ölçülmüştür.