İrritabl bağırsak sendromunda (İBS) düşük fermente oligosakkarit, disakkarit, monosakkarit ve polioller (FODMAP) ve glütensiz diyetin beslenme durumu, yaşam kalitesi ve gı̇s semptomları üzerine etkilerinin değerlendirilmesi

Bu araştırma, İBS'de düşük FODMAP ve glütensiz diyetin beslenme durumu, yaşam kalitesi ve GİS semptomları üzerine etkilerinin değerlendirilmesi amacıyla 18-65 yaş aralığındaki 55'i kadın 8'i erkek olmak üzere toplam 63 hasta ile yürütülmüştür. Her grupta 21 kişi olmak üzere İBS hastaları, kontrol gurubu, düşük FODMAP diyeti grubu ve glütensiz diyet grubu olmak üzere üç gruba ayrılmış ve dört hafta arayla toplamda iki kez görüşmeye çağırılmıştır. Bireylerin genel özellikleri ve beslenme alışkanlıkları sorgulanmış, yapılan her bir görüşmede üç günlük geriye dönük besin tüketim kaydı ve antropometrik ölçümler alınmıştır. İBS Yaşam Kalitesi Ölçeği (İBS-YKÖ), İBS Semptom Şiddet Skoru (İBS-SSS), İBS Görsel Analog Skala (İBS-VAS) ve Bristol Dışkılama Skalası Formu uygulanmıştır. Düşük FODMAP diyet ve glütensiz diyet grubunda diyet müdahalesi sonrasında İBS-SSS puanları öncesine göre daha düşük bulunurken (p<0,05), Düşük FODMAP diyet ve glütensiz diyet grubunda diyet müdahalesi sonrasında İBS-YKÖ puanları diyet müdahalesi öncesine göre anlamlı olarak daha yüksek bulunmuştur (p<0,05). Müdahale sonrasında düşük FODMAP diyet ve glütensiz diyet grubunda müdahale öncesine göre İBS-VAS; karın ağrısı, konstipasyon durumu, şişkinlik ve gaz, psikolojik durum ve gastrointestinal problemler için verdikleri yanıtlarda meydana gelen iyileşme anlamlı bulunmuştur (p<0,05). Glütensiz diyet grubunda müdahale sonrası İBS-VAS; diyare durumu değerinde de müdahale öncesine göre iyileşme anlamlı bulunmuştur (p<0,05). İrritabl Bağırsak Sendromu hastalarında hem düşük FODMAP diyeti hem de glütensiz diyetin semptomlar ve yaşam kalitesi üzerine olumlu etkileri olduğu görülmüştür. Anahtar Kelimeler: Beslenme eğitimi, Glütensiz diyet, FODMAP diyeti, İrritabl bağırsak sendromu, Yaşam kalitesi