Doğurganlık çağındaki kadınlarda folik asit farkındalığı ve kullanımının akdeniz diyeti ile ilişkisi

Bu araştırma, İstanbul'da yer alan BBM (BÜŞRA BEYZA MERT) Polikliniği'nde 18-45 yaş arasındaki kadınlarda folik asit farkındalığı ve kullanımı ile Akdeniz Diyeti'ne uyum arasındaki ilişkiyi incelemek için yapılmıştır. Araştırmada, katılımcıların folik asit bilgi düzeyi, beslenme düzenleri ve Akdeniz Diyeti'ne uyumlarını değerlendiren tanımlayıcı ve ilişkisel bir araştırmadır. Araştırma 144 kadın katılımcı arasında gerçekleştirilmiştir. Veri toplama araçları ise konuyla alakalı literatürlerin taramasıyla hazırlanmş bir anket formu, besin tüketim sıklığı, 3 günlük bir besin tüketim kaydı ve MEDAS ölçeğini içermektedir. Araştırmadan elde edilen verilerin analizi için SPSS 26 kullanılmıştır. Araştırmada veri analizinde, nicel değişkenler ortalama, standart sapma, medyan, minimum ve maksimum değerlerle gösterilirken, nitel değişkenler frekans ve yüzde ile gösterilmiştir. Veriler incelendiğinde, katılımcıların %97,9'unun folik asidi duyduğu, %48,6'sının ise günlük alınması gereken miktar hakkında bilgi sahibi olmadığı tespit edilmiştir. Araştırmada yer alan kişilerin sadece %41,7'si koyu yeşil yapraklı sebzeleri önemli bir folik asit kaynağı olarak tanımıştır. En önemli kaynak olan dana karaciğere göre daha yüksek çıkmıştır. Akdeniz Diyeti için ortalama uyum puanı 4,70±1,79 olup katılımcıların %63,2'sinde düşük uyum görülmüştür. Akdeniz Diyeti'ne uyum ile folik asit farkındalığı arasında anlamlı pozitif bir ilişki olduğu bulunmuştur. (r=0,454, p<0,01). Folik asit kullanan bireylerde ise Akdeniz Diyeti'ne olan uyum daha fazla olduğu görülmüştür (p<0,01). Bu araştırma sonucunda, prekonsepsiyonel dönemde folik asit takviyesi hakkında kişilere danışmanlık sağlanması ve beslenme düzenlemeleri ile ilgili halk sağlığı eğitim programları düzenlenmesi gerekmektedir. Böylece folik asit açısından daha zengin diyetlere uyumun önemi hakkında kişileri bilinçlendiren eğitimler verilerek folik asit tüketimi ve kullanımının artttırılması sağlanmış olur. Anahtar Kelimeler: Folik Asit, Gıda Tüketim Günlüğü, Gıda Tüketim Sıklığı, MEDAS Ölçeği, Üreme Çağındaki Kadınlar