Poli(akrilamit)-sodyumaljinat, poli(akrilamit-N-izopropilakrilamit)-sodyum aljinat, poli(akrilamit-N-izopropilakrilamit) hidrojellerine lakkaz immobilizasyonu

Bu çalısmada, lakkaz enzimi (L), poliakrilamit-sodyum aljinat ,P(AAm)- NaAlj, poliakrilamit-N-izopropilakrilamit-sodyum aljinat, P(AAm-NPA)- NaAlj ve poliakrilamit-N-izopropilakrilamit, P(AAm-NPA), hidrojellerine hapsetme yöntemi ile immobilize edildi. Serbest lakkaz için optimum pH, 5,0, P(AAm)-NaAlj, P(AAm-NPA)-NaAlj ve P(AAm-NPA) hidrojellerine immobilize edilen lakkaz için sırasıyla 6,0, 5,5 ve 5,5 bulundu. Serbest7 lakkaz, P(AAm)-NaAlj, P(AAm-NPA)-NaAlj ve P(AAm-NPA) hidrojellerine immobilize edilen lakkaz için optimum sıcaklık 40 oC bulundu. Serbest L 4 oC da 56 gün depolandıgında, baslangıç aktifliginin % 42 sini korurken, P(AAm)-NaAlj, P(AAm-NPA)- NaAlj ve P(AAm-NPA) hidrojellerine immobilize edilen lakkazın sırasıyla % 79, % 86 ve % 91' ini korudugu gözlendi. P(AAm)-NaAlj, P(AAm-NPA)-NaAlj ve P(AAm-NPA) hidrojellerine immobilize edilen enzimler 10 kez tekrar kullanıldıklarında baslangıç aktifliklerinin sırasıyla % 71,% 84 ve % 77' sini korudugu gözlendi. v Serbest lakkaz, P(AAm)-NaAlj, P(AAm-NPA)-NaAlj, P(AAm-NPA) hidrojellerine immobilize edilen lakkaz için Km degerleri sırasıyla 6,7x10- 3 mM, 6,2x10-2 mM, 1,9x10-2 mM ve 1,0x10-1 mM ve Vmak degerleri 1,8x10-3 mM.dak-1, 1,7x10-2 mM.dak-1, 6,3x10-3 mM.dak-1 ve 2,9x10-2 mM.dak-1 olarak bulundu.