Turizm işletmelerinde kurumsallaşma ve sosyal sorumluluk: otel işletmelerinde bir uygulama

Bu çalısmanın temel amacı, turizm isletmeleri olan otellerde kurumsallasma çalısmalarının incelenmesi ve kurumsal yönetim ilkelerinden biri olan sosyal sorumluluk uygulamalarının gözden geçirilmesidir. Çalısmanın birinci bölümünde isletmelerin örgütsel ve yönetsel yapıları üzerinde durulmus, kurumsallasma ve kurumsal yönetim kavramı ayrıntılı olarak incelenmistir. kinci bölümde ise turizm isletmelerinde sosyal sorumluluk kavramı ele alınmıstır. Üçüncü bölümde, konu ile ilgili uygulama olarak, zmir- Merkez ve Çesme ilçelerinde 3, 4 ve 5 yıldızlı oteller üzerinde bir anket çalısması yapılmıstır. Türkiye ekonomisini oldukça olumlu yönde etkileyen sektörlerden biri olan turizm sektörünün gelismesi milli gelir artısına önemli bir katkı saglamaktadır. Turizm sektörünün baslıca isletmeleri olan otel isletmelerinin kurumsallasması ve sosyal sorumluluk bilinci ile çalısması her nekadar isletmenin gelirlerini azaltan etmenlerden olsa da uzun vadeli düsünüldügünde isletmenin ömrünü uzatacak çalısmalardır. Bu nedenle çalısmamızda ?otel isletmelerinde kurumsallasma, kurumsal yönetim ve sosyal sorumluluk kavramlarının incelenmesi uygun görülmüstür. Anahtar Kelimeler: 1) Kurumsallasma, 2) Sosyal Sorumluluk, 3)Yönetim, 4) Otel sletmeleri