Afyonkarahisar ili merkez ilçe yumurta tavukçuluğu işletmelerinin yapısal özellikleri ve işletmelerde karşılaşılan sorunlar

1ÖZETAfyonkarahisar İli Merkez İlçe Yumurta Tavukçuluğu İşletmelerinin YapısalÖzellikleri ve İşletmelerde Karşılaşılan SorunlarBu araştırma, Afyonkarahisar İli Merkez İlçe yumurta tavukçuluğuişletmelerinin, yapısal özellikleri itibariyle işletme düzeylerinin belirlenmesi, yapısaldüzeylerinin oluşumuyla ilişkili bazı faktörlerin incelenmesi ve işletmelerdekarşılaşılan sorunların değerlendirilmesi amacıyla yapılmıştır.Araştırma materyali, 2004 yılı Mayıs ayında, Merkez İlçe ve bağlı köylerindeyumurta tavukçuluğu faaliyetinde bulunan, toplam 54 işletmeyle yüz yüzegerçekleştirilen anket yoluyla sağlanmıştır. Anket uygulanacak işletmeler tabakalırastgele örnekleme metoduyla belirlenmiştir.Yapısal özellikleri itibariyle işletme düzeylerinin belirlenmesi amacıyla birpuanlama sistemi uygulanmıştır. Bunun sonucunda ortaya çıkan işletme düzeyleri;üreticilerin eğitim durumu, yaşı, Avrupa Birliği mevzuatına hazır olup olmadıkları,mevcut koşullar altında üretime devam edip etmeyecekleri gibi bazı kriterlerleilişkilendirilmiştir. Ayrıca üretimdeki devamlılık kararlarının Avrupa Birliğimevzuatına hazırlık dereceleriyle olan ilgisi de araştırılmıştır. Bunlar için Ki-Kareanalizinden faydalanılmıştır.Yapılan analizler sonucunda; 12 işletme düşük, 25 işletme orta ve 17 işletmede yüksek düzeyde yapısal özelliğe sahip olarak tespit edilmiştir. İşletmelerin yapısaldüzeyleri ile üreticilerin eğitim durumu ve Avrupa Birliği mevzuatına hazırlıkdereceleri arasında anlamlı (P<0.05); üreticilerin yaşı ve üretimde devamlılıkkararları arasında anlamsız (P>0.05) bir ilişki gözlenmiştir. Ayrıca işletmelerinüretimde devamlılık kararlarında, Avrupa Birliği mevzuatına hazırlık yönündekicevaplarının da bir etkisinin olduğu belirlenmiştir (P<0.01).Araştırmaya dahil edilen işletmelerin karşılaştıkları sorunların aslında ülkegenelindeki sektör sorunlarıyla bir paralellik arz ettikleri ve çözülmesi halinde,özellikle bölge üreticisinin önemli bir rekabet gücüne kavuşacağı tespit edilmiştir.Yaşanan ekonomik krizler, uygulanan ekonomi politikaları ve sektöre yönelikdesteklemelerin yetersiz kalması, sektördeki gelişmeyi olumsuz yöndeetkilemektedir. Ancak işletmelerin mevcut yapısal özelliklerinin, uygulanacak doğruPDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com2ve etkili politikalarla daha iyi koşullara getirilmesiyle, bölge üreticisinin de AB'yedaha güçlü bir pozisyonda uyum sağlayabileceğini ortaya koymaktadır.Anahtar Kelimeler: Yumurta Tavukçuluğu, Yapısal Özellikler, AB, AfyonkarahisarPDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com