Ondokuzuncu Yüzyılda Bursa ve Mihaliç'te (Karacabey) Tarım ve Tarımsal Bilgi

Bu tez ondokuzuncu yüzyılda Bursa ve Mihaliç'te (Karacabey) tarım ve tarımsal bilginin değişimini analiz eder. Bu tez, araştırmayı değişim yüzyılında icra ederek ve toprak, nüfus, çevre, devlet ve okul faktörlerini sorgulayarak, 'değişmez've 'geri' köylü bilgisi kavramına itiraz eder. Bu çalışma, köylünün bilgisini, ürünlerini ve metotlarını hangi şekillerde değiştirdiğini ortaya çıkartır.'Geri' kavramına itiraz etmek, onun zıttı ve hayali bir ikilem olarak devlet tarafından sunulan 'ileri' bilimsel bilgiyi sorgulamayı da getirir. Bu tez, bu hayali ikilemi tartışırken, aslında bilimsel bilgi ve köylü bilgisinin ne kadar ve nasıl iç içe geçmiş olduğu ve birbirlerinden nasıl ve neden ayrışmış olduklarını da vurgular. İstanbul için hayati önemi olan ticaret merkezlerinden olan Bursa, ülke içi ve dış ticaretin tarımsal üretime etkilerin gözlemlemeye olanak verir. Ayrıca İpek Enstitüsü olan tek yer olan Bursa bu ürün üzerinden bilimsel bilgi politikasını ve bilimsel bilgi ile köylü bilgisini çalışmak için harika bir alan sağlar. İmparatorluğun ilk başkenti olan Bursa, yoğun nüfusu ve çeşitli vakıf köyleri ile özgün toprak kullanımı ve tarımsal üretim yollarını ortaya çıkartır. Bursa'nın en yakın komşusu olan Mihaliç ise, Bursa'dan bambaşka özelliklere sahip olduğundan farklı değişim yollarını görmek ve karşılaştırma yapmak için ideal bir kazadır.