Akuaponik sistemde gökkuşağı alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss) yüzme aktivitesinin su kalitesi, balık ve bitki büyüme performansına etkisi

Bu tez çalışmasında, ayrışık akuaponik sistemde gökkuşağı alabalığına (Oncorhynchus mykiss) uygulanan yüzme aktivitesi ve yem kısıtlaması uygulamalarının akuaponik sistemin su kalitesine, balıkların büyüme performansına (canlı ağırlık artışı, spesifik büyüme oranı, yem dönüşüm oranı vs.), balık etindeki yağ asitleri ve amino asit kompozisyonlarına, balıklardaki bazı enzimatik ve enzimatik olmayan antioksidanlara ve marul (Lactuca sativa L. var. elmaria) bitkisinin büyüme performansına etkileri incelenmiştir. Her sistemde 108 adet ortalama 26,54±0,36 g ağırlığına sahip jüvenil gökkuşağı alabalığı ve 60 adet 10 günlük marul fidesi konulmuş ve çalışma 42 gün sürmüştür. Çalışma dört farklı grup ile gerçekleştirilmiştir. Bu gruplar; sabit suda (0 BB/s akıntıda) tutulan ve doyana kadaf beslenen grup (SN grubu), sabit suda (0 BB/s akıntıda) tutulan ve %25 yem kısıtlaması yapılan grup (SK grubu), yaklaşık saniyede bir balık total boyu (1 BB/s) hızındaki akıntıda tutulan ve doyana kadar beslenen grup (YN grubu), yaklaşık saniyede bir balık total boyu (1 BB/s) hızındaki akıntıda tutulan ve %25 yem kısıtlaması yapılan grup (YK grubu) şeklindedir. Sonuç olarak, balık tankında 1 balık boyu/saniye akıntı uygulanmasının yeterli besin takviyesi sağlandığı takdirde yem alımını arttırdığı, balıkların boyunu arttırdığı, büyümeye olumlu katkı yaptığı, hepatosomatik indeksi arttırdığı, suya daha fazla besin tuzu kazandırdığı için bitki verimine olumlu etki yaptığı, besin kısıtlaması uygulandığında ise balığın büyümesini ve sistemin verimini olumsuz etkilediği tespit edilmiştir (p<0,05).