Analysing the marketshare of global fastfood restaurants: Case of McDonald's in Turkey

Küresel rekabet koşullarında başarılı olmak, işletmelerin modern pazarlama anlayışının temelini oluşturduğu "tüketici odaklı" bir pazarlama teorisi ile hareket etmelerini zorunlu kılmaktadır. Bilindiği gibi küresel pazar ortamı, yerel pazarlama ortamından farklılık göstermektedir. Rekabet avantajı elde etmek için, pazar özellikleri ve tüketici farklılıkları dikkate alınarak pazarlama karması unsurlarına yönelik stratejilerin uyumlu hale getirilmesi gerekir. Tüketici odaklı olmak için gereken başarı göstergesi, yüksek düzeyde müşteri memnuniyeti ve bağlılığı elde etmektir. Böylece küresel işletmeler küresel tüketici portföylerini genişletebilirler. Uluslararası pazarlara yönelik amaç ve hedeflerini uzun süre taşımak ve sürdürmek isteyen işletmeler, tüketici ihtiyaç ve ihtiyaçlarını dikkate alarak başarılı ürün ve hizmet stratejileri geliştirmek zorundadır. Sadık ve karlı müşteriler yaratmak isteyen işletmeler, faaliyet gösterdikleri pazar farklılıklarını göz önünde bulundurarak yenilikçi ürün stratejileri geliştirmelidir. Sosyal alanın ayrılmaz bir parçası olan fast food,özgünlüğü nedeniyle nüfusun hemen hemen tüm sosyal gruplarının ilgisini etkiler. Piyasa koşullarında, fast-food daha farklı hale gelmekte, bu hizmetlerin tüketiminde ortaya çıkan yeniliklere uyarlanmış, hizmetlerini sunmanın çeşitli biçimlerini yaratmaktadır. İkram işletmelerinin yeni biçimleri ortaya çıkıyor. Birçoğu, rekabet güçlerini ve karlılıklarını önemli ölçüde artıran ağ çalışma prensibine dayanmaktadır. Tez araştırmasının temel amacı, dünyadaki fast food işletmelerinin işleyişinin etkinliğini değerlendirmek için bir metodoloji ve piyasa koşullarında rekabet güçlerini geliştirmeye yönelik öneriler geliştirmektir.Pandemi sürecinde sektörün nasıl etkilendiği de ele alınmaktadır.Fast food sektörünün Türkiye pazarına entegre etmesi ve rakipleriyle olan rekabeti araştırılmıştır.