Anason kokulu zufanın (agastache foeniculum (pursh) kuntze) morfolojik karakterizasyonu ve verim öğelerinin belirlenmesi

Agastache foeniculum (Prush) Kuntze Kuzey Amerika kökenli bir bitki olup, tıbbi amaçlı ve özellikle uzun çiçeklenme süresi nedeniyle arıcılar için önemli bir polen kaynağı olarak kullanılmaktadır. Bu çalışmada Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Ziraat Fakültesi Orhangazi Mahallesi ve İnönü, Kümbet, Akpınar Mahallesi olmak üzeri iki lokasyona deneme kurulmuştur. Bitkinin morfolojik özellikleri ve fenofaz dönemleri belirlenmiştir. Çiçeklenme ESOGÜ parsellerinde 10.07.-10.10.2024 tarihleri arasında ve K.Akpınar'da 01.08.-30.09.2024 tarihleri arasında gerçekleşmiştir. Orhangazi lokasyonunda ortalama değerler bitki boyunda 97,95 cm, dal sayısında 13,93 adet, çiçek uzunluğunda 9,24 cm, yaş herba veriminde 67,67 gr/bitki, yaş yaprak verimindeı 31,83 gr/bitki, yaş çiçek veriminde 8,76 gr/bitki, kuru herba veriminde 20,30 gr/bitki, kuru yaprak veriminde 10,03 gr/bitki, kuru çiçek veriminde 1,66 gr/bitki olarak bulunmuştur. Kümbet Akpınar'da ortalama değerler bitki boyunda 67,22 cm, dal sayısında 16,25 adet, çiçek uzunluğunda 7,77 cm, yaş herba veriminde 78,79 gr/bitki, yaş yaprak veriminde 26,14 gr/bitki, yaş çiçek veriminde 26,6 gr/bitki, kuru herba veriminde 32,33 gr/bitki, kuru yaprak veriminde 9,95 gr/bitki, kuru çiçek veriminde 8,24 gr/bitki olarak bulunmuştur. Çiçeklerin ortalama uçucu yağ oranı % 2,63, ortalama tohum sayısı 1261,65 adet/başak, bin dane ağırlığı 0,37 gr ve sabit yağ oranı. %29,97-%32,65 arasında çıkmıştır. Yapılan çimlenme testinde tohumların çimlenme oranı oda şartlarında %37, kontrollü şartlarında %73,75 oranında belirlenmiştir.