Astragalus bitkisinde bulunan eser elementlerin diferensiyel puls polarografisi ile tayini

ASTRAGALUS BİTKİSİNDE BULUNAN ESER ELEMENTLERİN DİFERANSİYEL PULS POLAROCRAFİSİ İLE TAYİNİ (Yüksek Lisans Tezi) Ali Cengiz ÇALIŞKAN GAZİ ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ Temmuz 2003 ÖZET Bazı Astragalus türlerinin selenyum biriktirdikleri, bu yüzden bu türlerin selenyum için indikatör bitki olarak tanındığı bilinmektedir. Bu amaçla Türkiye'de bulunan Astragalus türlerinden Astragalus Microcephalus ve Astragalus Lusitanicus da bulunan eser element tayinleri Diferansiyel Puis Polarografisi ile yapılmış, ayrıca aynı toprakta yetişen EIymus Gramineae da analiz edilmiştir.Eser element tayinleri için bitkiler yaş çözme ile çözülmüş ve yapılan çalışma sonucunda Fe, Cu ve Ti asetik asit tamponu pH 6, EDTA ortamında, Se, Cr ve Mo pH 2'de, As pH 2 ve 4 ve EDTA pH 4'te, Pb pH 2 ve 6'da, Zn ise EDTA'sız bütün pH larda tayin edilmiştir. Astragalus Microcephalus bitkisinde, Se'un kök kısmında gövdeye göre 2-3 kat fazla olduğu ve Elymus Gramineae bitkisinde aynı toprakta yetişmesine rağmen Se bulunmadığı gözlenmiştir. Ayrıca farklı bir tür olan Astragalus Lusitanicus bitkisinde Se tespit edilememiştir. Yapılan çalışmalar sonucunda Astragalus Microcephalusun kök kısmında 84-183 ug/g Se, 42-105 ug/g Cu, 350-408 ug/g Fe, 80 ug/g Zn, 56-144 ug/g Mo, 58- 66 ug/g Ti, 676-715 ug/g Cr, 110-115 ug/g As bulunmuştur. Pb miktarı 10 ug/g civarında bulunmuştur. Diğer bitkilerde genellikle daha düşük miktarlar bulunmuştur. Bilim Kodu : 404.03.01 Anahtar Kelimeler : Astragalus, Selenyum, Eser Elementler, DPP Sayfa Adedi : 111 Tez Yöneticisi : Prof. Dr. Güler Somer